麻辣五三五 (已結業)

喜爱食辣的朋友推荐这家川菜馆，说比较干净又美味，价格亦不贵，因此当日便和太太一起来品尝一下位置：位于宝勒巷商楼8楼，如不是朋友介绍相信不大可能会发现。不过宝勒巷一带的交通十分方便，除巴士外，只需步行约3分钟便可到达港铁尖沙咀/尖东站N2出口环境：餐厅隐藏在电梯出口的小门内，进入后感觉颇有特色，泥水墙写上有趣的餐厅介绍，同时放上一些香港式霓虹招牌，一点也不像川菜馆服务：侍应很有效率，同时招呼多枱客人亦很有礼貌，下单上菜快，亦会主动提供碗筷及热茶食物：川菜占餐厅餐牌上的大部分，亦有提供其他中式菜式烤鱼（麻辣汤底）～$198用上鲶鱼，先炸很烤的烤鱼，可以选择如酸辣等不同口味，我们则选了川菜最拿手的麻辣汤底的少辣上枱时会先放上气体炉再放上烤鱼用长盘，麻辣用上大量辣椒及花椒，看上去很辣但其实少辣真系不怎么辣鱼肉炸过所以肉比较实但仍吃得出很鲜嫩，肉多亦香，可惜这种鱼带有一点泥味，而餐厅没提供其他鱼种正宗四川回锅肉～$88回锅肉真的香而肉嫩，用上大量香葱去炒，有四川香辣的口味但同样不算很辣，偏油但味道不错蚂蚁上树～$58知名川菜，用粉丝炒猪肉粒、西芹及辣椒，非常香及有点辣，很开胃而粉丝够滑亦不会散，