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2020-02-28
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朋友请食饭，两个人去了食buffet，而家出去食buffet闲闲地都$6-700落楼，今次我地就拣左间比较抵食的酒店，当然地点亦会远少少，不过都系MTR隔离，非常方便。去到先知原来疫情关系，变左即叫即煮，酒店有几张点菜纸，食几多叫几多，比较卫生👍🏻👍🏻饮品就有茶、橙汁及苹果汁，全部就自己去添。三几百蚊就预左一定系无生蚝，不过长脚蟹都有，蟹脚大件又厚肉，有蟹肉鲜甜味，海虾大只爽口。刺身就剩系食左三文鱼，寿司就无兴趣，三文鱼肥美，油脂比例适中，入口甘甜。芝士拼盘有cheddar，parmesan，金不文，芝士各有特色，parmesan就较香，cheddar咸味较重。Parma ham配蜜瓜真系完美组合，如果蜜瓜再甜d更好，ham既咸味适中。奶油煮椰菜仔好香，椰菜仔煮得好腍。炸蚝同蚝饼都唔错，不过蚝饼粉浆就略多。芝士焗蚝新鲜热辣，蚝肉就细细只。牛仔骨味道调较得几好，洋葱加黑椒香味都入左肉里面。羊柳及牛肉煎至表面焦香，但牛肉略有咬口，反而羊柳肉嫩。牛油炒虾新鲜度反而不及冷盘。甜品就试了apple crumble，面包布丁等，前者有肉桂香又唔会过甜，后者就略欠蛋香。整体性价比都高，下次可以再食过
去到先知原来疫情关系，变左即叫即煮，酒店有几张点菜纸，食几多叫几多，比较卫生👍🏻👍🏻
饮品就有茶、橙汁及苹果汁，全部就自己去添。
三几百蚊就预左一定系无生蚝，不过长脚蟹都有，蟹脚大件又厚肉，有蟹肉鲜甜味，海虾大只爽口。
刺身就剩系食左三文鱼，寿司就无兴趣，三文鱼肥美，油脂比例适中，入口甘甜。
芝士拼盘有cheddar，parmesan，金不文，芝士各有特色，parmesan就较香，cheddar咸味较重。
Parma ham配蜜瓜真系完美组合，如果蜜瓜再甜d更好，ham既咸味适中。
奶油煮椰菜仔好香，椰菜仔煮得好腍。
炸蚝同蚝饼都唔错，不过蚝饼粉浆就略多。
芝士焗蚝新鲜热辣，蚝肉就细细只。
牛仔骨味道调较得几好，洋葱加黑椒香味都入左肉里面。
羊柳及牛肉煎至表面焦香，但牛肉略有咬口，反而羊柳肉嫩。
牛油炒虾新鲜度反而不及冷盘。
甜品就试了apple crumble，面包布丁等，前者有肉桂香又唔会过甜，后者就略欠蛋香。
整体性价比都高，下次可以再食过。
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