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2016-03-10
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晚上八点多在希慎等女朋友，逛到12/F-14/F 发现原来有不少食肆（小弟通常到诚品便止步），看了几家价位甚高的样子本来已打算转战其他地方，不过既然要看也差不了几间，最后来到14/F的名馆。 骤眼看大厅光鲜明亮，环境不错，门口位置有几张台，虽然比里面暗一点，但却较静，而且容易看到窗外夜景。看看餐牌发现价钱比想像便宜，𩠌菜卖相亦不错，便决定一试。 台的质量超好，这物料像云石似的，易于清洁，高贵大方。 荞麦茶香气有点似消化饼，味道淡淡的，荞麦有点似鱼粮店员说荞麦茶对降血脂非常有效，让我多饮几杯！ 陈醋海蜇头开胃一流，陈醋味道香绵，酸中带甜，不但不似一般的醋过酸而会使人牙关酸软无力，而且越呷越好味。海蜇头较海蜇挺身爽口不黏牙，配陈醋及青瓜更显清新，加上微微辣味十分可口。有密集恐惧人士千万不要反转海星来看据说海星作为药材对胃有益，镇惊安神，望到了惊吓的海星底部后再喝一口汤水来定惊，可算他想得周到 汤有瘦肉、鸡及天山雪莲果，煲出来鲜甜当然少不得，雪莲果口感像雪梨，晶莹剔透、甜带爽脆，清热解毒。鹌鹑蛋烧卖越来越少见，这个size很大，有我两三只手指公的大小。调味轻手，但食得出
骤眼看大厅光鲜明亮，环境不错，门口位置有几张台，虽然比里面暗一点，但却较静，而且容易看到窗外夜景。看看餐牌发现价钱比想像便宜，𩠌菜卖相亦不错，便决定一试。
台的质量超好，这物料像云石似的，易于清洁，高贵大方。
荞麦茶
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荞麦茶香气有点似消化饼，味道淡淡的，荞麦有点似鱼粮店员说荞麦茶对降血脂非常有效，让我多饮几杯！
陈醋珊瑚红海蜇头
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陈醋海蜇头开胃一流，陈醋味道香绵，酸中带甜，不但不似一般的醋过酸而会使人牙关酸软无力，而且越呷越好味。海蜇头较海蜇挺身爽口不黏牙，配陈醋及青瓜更显清新，加上微微辣味十分可口。
天山雪莲果炖海星
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有密集恐惧人士千万不要反转海星来看
据说海星作为药材对胃有益，镇惊安神，望到了惊吓的海星底部后再喝一口汤水来定惊，可算他想得周到 汤有瘦肉、鸡及天山雪莲果，煲出来鲜甜当然少不得，雪莲果口感像雪梨，晶莹剔透、甜带爽脆，清热解毒。
鹌鹑蛋烧卖
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调味轻手，但食得出食材质量很好，肉跟虾都新鲜爽口，味香又不腥，而且用料十足。
避风塘鲜拆富贵虾
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富贵虾原来是赖尿虾，避风塘式是加上葱蒜和辣椒炒香，配合佐料一起吃味道丰富，香口惹味，炸蒜味道重。
菌皇酱蒸铁棍淮山
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黑蒜酱油炒饭
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想不到希慎内也有如此抵食的中菜，地方舒服之余菜式又够特别，相信再到来的机会十分高。
张贴
