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2018-02-12
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今晚下班后与妈妈去美容院做facial，新年嘛，总要与亲朋好友拜年，不过我又未至于爱美不爱命，都要吃饭的，所以去了附近的卓尔居看看有甚么餐厅可吃。最后决定去一起烧火锅烤肉店吃烤肉，因为挺便宜的，最低价的烤肉只卖二十五元一份，经济实惠之余又可满足妈妈的烤肉瘾。烤肉前可以先可尝点前菜，这里前菜有牛肉，泡菜与豆芽，三款都挺好吃的，妈妈大赞泡菜酸甜得宜，十分开胃，豆芽爽脆，辣得醒胃，牛肉有股烟熏的香气，软软的，老人家也不怕难以咀嚼。酱料与调味料选择多元化，约二十款左右，有韩式，日式，中式，任君选择。我个人喜好芝麻酱与韩式烧肉汁，妈妈则喜欢混酱，甚么酱料也调一番。这里烤肉有一样值得赞许的，就是在烤肉时候铺上一层隔油纸，可避免烤焦烤肉及烤肉黏在烤炉上，把肉浪费就不好了。粉嫩大片的薄切黑豚猪肉质吃起来特别鲜甜，虽然是薄切但也有嚼感，嘴巴一点都不空虚。豚肉的香气在热烤时候四溢，令人口水直流。将酱料涂抹在生菜上并包裹著肉块，一口气吃下超过瘾。尽管是吃烤肉，但是仍有摄取到蔬菜的纤维质啊。盐磨八爪鱼味道不赖，对我来说是刚好的轻重度，不会过咸，也没有不入味的情况，且深具嚼感，却不过于老韧，滑溜无比，很推介的烤
最后决定去一起烧火锅烤肉店吃烤肉，因为挺便宜的，最低价的烤肉只卖二十五元一份，经济实惠之余又可满足妈妈的烤肉瘾。
烤肉前可以先可尝点前菜，这里前菜有牛肉，泡菜与豆芽，三款都挺好吃的，妈妈大赞泡菜酸甜得宜，十分开胃，豆芽爽脆，辣得醒胃，牛肉有股烟熏的香气，软软的，老人家也不怕难以咀嚼。
酱料与调味料选择多元化，约二十款左右，有韩式，日式，中式，任君选择。我个人喜好芝麻酱与韩式烧肉汁，妈妈则喜欢混酱，甚么酱料也调一番。
这里烤肉有一样值得赞许的，就是在烤肉时候铺上一层隔油纸，可避免烤焦烤肉及烤肉黏在烤炉上，把肉浪费就不好了。
粉嫩大片的薄切黑豚猪肉质吃起来特别鲜甜，虽然是薄切但也有嚼感，嘴巴一点都不空虚。豚肉的香气在热烤时候四溢，令人口水直流。将酱料涂抹在生菜上并包裹著肉块，一口气吃下超过瘾。尽管是吃烤肉，但是仍有摄取到蔬菜的纤维质啊。
盐磨八爪鱼味道不赖，对我来说是刚好的轻重度，不会过咸，也没有不入味的情况，且深具嚼感，却不过于老韧，滑溜无比，很推介的烤海鲜。
黑松露带子滋味令人难以忘怀，第一口吃下妈妈说我表情很有趣，我说黑松露香气把带子紧密的包围住，两者充分结合，清香鲜甜在口中入口即化。
牛肉条每一口皆能品尝到牛肉的真实口感滋味，超美的艳红肉色不仅鲜嫩多汁且极具层次，完全不腻口，带点微微酥脆香焦味，油亮的花纹油花分布让人眼睛为之一亮，光看就让人口水直流。
美国牛小排油花丰富香气超逼人，每一口都是细致软嫩多汁且香气满满的牛肉滋味，我和妈妈都大口享受牛小排甜美的肉汁，千万别错过。
西班牙黑毛猪渐层的粉色软嫩肉质令人惊艳，当妈妈烤至表面微微焦感熟，入口更是口感细致超迷人，且唇齿之间尽是鲜美香气充斥。
牛肉经过腌渍，所以烤后不用沾酱已经好吃，牛肉相当入味，而且只是二十五元一碟，可谓超值价烤肉。牛肉挺柔嫩的，烤毕也不会干巴巴的，不会将价就货。
最后当然是吃甜品，这里的豆腐花无限任添，所以我们都吃了两碗。豆腐花都很大块，不会散散的，而且满厚身的，完全没有空隙，吃起来又绵又密，豆香十足，也不会死甜。
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