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2023-03-16
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虽然住响东区，但都比较少帮衬附近嘅酒家，朋友提议今晚试吓宏德居嘅翠湾渔港，话啲嘢几好食佢哋做紧啤酒推广，细枝蓝妹都系$12一支，仲抵饮过超级市场自己买听讲呢度啲烧味都出名，首先嚟一份厚切叉烧皇，Order咗半肥瘦，嚟到都符合要求。上枱嘅时候仲有微暖，而咸甜味适中，唔会太硬，唔错好耐冇食片皮鸭，叫咗一只，呢度嘅切法系会连埋少少鸭肉，我反而喜欢呢个做法，因为咁样可以食到皮脆油脂香连埋鸭肉嘅口感，一次过满足哂跟住系一份大龙趸两味，包括西兰花炒球同埋古法蒸班头腩：两味嘅份量都唔少，西兰花炒到好翠绿，而之前应该用上汤喂咗啲味入去，唔会淡茂茂。鱼肉都炒得有镬气，唔错而古法蒸头腩就放咗啲猪肉丝一齐蒸，令味道层次丰富咗。鱼肉亦都蒸到啱啱熟，口感嫰滑虽然已经饮饱食醉，但店员送上红豆沙糖水，落料足，甜度适中，又食咗一碗店舖主打街坊生意，所以质素算唔会差，咁先会有回头客。以呢个价钱算唔错，最低饮就系蓝妹啤酒🤣🤪
朋友提议今晚试吓宏德居嘅翠湾渔港，话啲嘢几好食
佢哋做紧啤酒推广，细枝蓝妹都系$12一支，仲抵饮过超级市场自己买
听讲呢度啲烧味都出名，首先嚟一份厚切叉烧皇，Order咗半肥瘦，嚟到都符合要求。上枱嘅时候仲有微暖，而咸甜味适中，唔会太硬，唔错
好耐冇食片皮鸭，叫咗一只，呢度嘅切法系会连埋少少鸭肉，我反而喜欢呢个做法，因为咁样可以食到皮脆油脂香连埋鸭肉嘅口感，一次过满足哂
跟住系一份大龙趸两味，包括西兰花炒球同埋古法蒸班头腩：两味嘅份量都唔少，西兰花炒到好翠绿，而之前应该用上汤喂咗啲味入去，唔会淡茂茂。鱼肉都炒得有镬气，唔错
而古法蒸头腩就放咗啲猪肉丝一齐蒸，令味道层次丰富咗。鱼肉亦都蒸到啱啱熟，口感嫰滑
虽然已经饮饱食醉，但店员送上红豆沙糖水，落料足，甜度适中，又食咗一碗
店舖主打街坊生意，所以质素算唔会差，咁先会有回头客。以呢个价钱算唔错，最低饮就系蓝妹啤酒🤣🤪
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