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2021-10-03
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上星期和妈妈一起到九龙塘又一城行街，顺道在商场食lunch😚因为太耐没有食火锅，所以决定去这间重庆刘一手食辣嘢，看到餐牌上的特惠刺身丼火锅午市套餐，只有$228，但就包含火锅、迷你刺身丼、沙律、甜品、饮料等等，真是很丰富😋——————————🔹前菜 (迷你刺身丼/特色凉菜/时令沙律)前菜份量都有不少，刺身丼有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、青瓜和蛋，整体很新鲜足料，寿司饭亦够冻😋沙律也有我喜欢的芝麻酱，旁边的焦糖合桃炒鱼仔是妈妈最爱，不错☺️🔸主菜 (鹿儿岛黑毛猪五花腩/美国牛小排)我们汤底选择了招牌麻辣锅和山珍杂菌锅😋前者是小辣，但食起来不算辣，亦没有麻的感觉😆而且有少少羊膻味😳 而山珍杂菌锅本身都有不少虫草、冬菇等杂菇，所以一开始都饮咗几啖，健康好饮。放入五花腩和牛小排，即时变得很惹味！五花腩的肥膏比较多，但一点油腻感都没有，食起来很嫩不鞋口😋；牛小排则切得薄薄，油花分布明显，牛味亦很够👍🏼🔹配菜配菜方面，有蔬菜豆腐拼盘、鸭血、鱼皮饺、贡丸和墨鱼丸。特别喜欢这里的丸类，绝对不是平价货，煮完后仍然保持弹牙爽口！🔸稻庭乌冬/重庆小面原来稻庭乌冬已经简单煮过，大大缩短煮的时间，果然很弹牙；重庆小面
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🔹前菜 (迷你刺身丼/特色凉菜/时令沙律)
前菜份量都有不少，刺身丼有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、青瓜和蛋，整体很新鲜足料，寿司饭亦够冻😋
迷你刺身丼
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沙律也有我喜欢的芝麻酱，旁边的焦糖合桃炒鱼仔是妈妈最爱，不错☺️
🔸主菜 (鹿儿岛黑毛猪五花腩/美国牛小排)
我们汤底选择了招牌麻辣锅和山珍杂菌锅😋前者是小辣，但食起来不算辣，亦没有麻的感觉😆而且有少少羊膻味😳 而山珍杂菌锅本身都有不少虫草、冬菇等杂菇，所以一开始都饮咗几啖，健康好饮。
鹿儿岛黑毛猪五花腩/美国牛小排
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放入五花腩和牛小排，即时变得很惹味！五花腩的肥膏比较多，但一点油腻感都没有，食起来很嫩不鞋口😋；牛小排则切得薄薄，油花分布明显，牛味亦很够👍🏼
🔹配菜
蔬菜豆腐拼盘
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配菜
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鸭血
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配菜方面，有蔬菜豆腐拼盘、鸭血、鱼皮饺、贡丸和墨鱼丸。特别喜欢这里的丸类，绝对不是平价货，煮完后仍然保持弹牙爽口！
🔸稻庭乌冬/重庆小面
原来稻庭乌冬已经简单煮过，大大缩短煮的时间，果然很弹牙；重庆小面相对失色，因为挂汤能力没有乌冬那么好，但一样很好食👍🏼
🔹竹蔗茅根红萝卜马蹄水/野生鸡骨五花蜜
这两杯饮料都很大杯，妈妈特别喜欢马蹄水，饮起来会有竹蔗的清甜，不是死甜，适合食完辣嘢后再饮啖😋
🔸黑糖糍粑
黑糖糍粑
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每次食重庆火锅，都好想叫黑糖糍粑食！这间做得不错，因为刚刚炸起热辣辣，就算已经放凉，仍然保持烟韧👍🏼👍🏼甜度也很适中
张贴
