陶源酒家

营业中

休息中

Item: 陶源酒家
Rating: 5
Author: cutebabycat

Sportful Garden Restaurant

3.5

151 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4800

尖沙咀

$101-200

粤菜 (广东) 大闸蟹点心中菜馆酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	陶源酒家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	陶源酒家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cutebabycat

等级4

337

两款都系香港制造的年糕，性价比极高萝卜糕入口松软，萝卜丝爽脆，比例拿捏得恰到好处，没有过于粉腻的感觉。其独特之处在于细腻的口感，不像坊间一些萝卜糕过于粗糙。相信是选材讲究，加上师傅精湛的技艺，以慢火细煎，令萝卜糕的每一口都充满著萝卜的鲜甜味和淡淡的腊味香，层次丰富。至于年糕，同样出色！口感烟韧，甜度适中，不会过于甜腻，配上煎至金黄香脆的外层，外脆内糯，令人回味无穷。其蒸煮时间及火候掌握得宜，令年糕保有湿润的口感，同时又不会过于软烂。

两款都系香港制造的年糕，性价比极高

萝卜糕入口松软，萝卜丝爽脆，比例拿捏得恰到好处，没有过于粉腻的感觉。其独特之处在于细腻的口感，不像坊间一些萝卜糕过于粗糙。相信是选材讲究，加上师傅精湛的技艺，以慢火细煎，令萝卜糕的每一口都充满著萝卜的鲜甜味和淡淡的腊味香，层次丰富。

至于年糕，同样出色！口感烟韧，甜度适中，不会过于甜腻，配上煎至金黄香脆的外层，外脆内糯，令人回味无穷。其蒸煮时间及火候掌握得宜，令年糕保有湿润的口感，同时又不会过于软烂。