盈小館

营业中

休息中

最近有机会去元朗探朋友，久违的相聚让我们决定在附近找家小馆子叹一顿。朋友推荐了一家以小菜闻名的餐馆，我们点了几道招牌菜。首先上桌的是酸甜咕噜肉$88，外皮酥脆，内里的猪肉鲜嫩多汁，酸甜酱汁恰到好处，不会过于抢味，让人忍不住多吃几块。接著是蜜饯薯仔牛柳粒$88，这道菜让我惊喜不已。牛柳粒煎得恰到好处，咬下去肉汁四溢，蜜饯薯仔则提供了一种甜美的对比，两者搭配相得益彰。最后上的是盈小馆小炒王$98，这道菜集结了多种新鲜食材，火候掌握得宜，每种食材的风味都被充分激发，整体口感层次分明。这顿饭让我对元朗的小菜有了新的认识，简单却不失精致，朋友的推荐果然没有让我失望。