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2021-06-28
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Value for money french fusion private dining🍽.Appetiser香煎鸭肝配焦糖苹果🍏- 鹅肝同焦糖苹果好衬，苹果亦都可以balance返鹅肝嘅油腻吞拿鱼拿破仑 - 最特别系𠮶块拿破仑脆皮，好香芝士味🧀扒美国露笋, 露笋奶油冻温泉蛋🥚- 感觉好似西班牙凉汤一样，不过就由蕃茄变咗做芦笋，不过唔会好草青味带子Carpaccio - 冇太多余嘅调味，主要系橄榄油同埋带子嘅味道，不过如果多番少少酱汁应该会更好.Soup汤有龙虾汤🦞或者蟹肉南瓜汤🎃.Salad🥗.Main龙虾🦞risotto - 爽甜嘅龙虾肉，配埋龙虾汁意大利饭，钟意佢份量唔太多，少食多滋味油封鸭肶拼鸭胸 🦆- 呢个真系推荐，皮煎到香脆，但系鸭肉唔会鞋或者干，比起出面好多地方都好食👍🏻US Prime Ribeye🍔 - 块扒超大块呀，亦都掌握到我想要嘅medium rare.Dessert Crème Bulee雪崩tiramisu - 饼底正😋另外不得不提嘅当然系伴碟嘅朱古力画🍫，系我自己亲手画架🖍，下个post再讲多少少.另外佢哋仲有Wine Pairing🥂🍷🍸🥃，4杯都只系
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Appetiser
香煎鸭肝配焦糖苹果🍏- 鹅肝同焦糖苹果好衬，苹果亦都可以balance返鹅肝嘅油腻
吞拿鱼拿破仑 - 最特别系𠮶块拿破仑脆皮，好香芝士味🧀
扒美国露笋, 露笋奶油冻温泉蛋🥚- 感觉好似西班牙凉汤一样，不过就由蕃茄变咗做芦笋，不过唔会好草青味
带子Carpaccio - 冇太多余嘅调味，主要系橄榄油同埋带子嘅味道，不过如果多番少少酱汁应该会更好
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Soup
汤有龙虾汤🦞或者蟹肉南瓜汤🎃
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Salad🥗
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Main
龙虾🦞risotto - 爽甜嘅龙虾肉，配埋龙虾汁意大利饭，钟意佢份量唔太多，少食多滋味
油封鸭肶拼鸭胸 🦆- 呢个真系推荐，皮煎到香脆，但系鸭肉唔会鞋或者干，比起出面好多地方都好食👍🏻
US Prime Ribeye🍔 - 块扒超大块呀，亦都掌握到我想要嘅medium rare
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Dessert
Crème Bulee
雪崩tiramisu - 饼底正😋
另外不得不提嘅当然系伴碟嘅朱古力画🍫，系我自己亲手画架🖍，下个post再讲多少少
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另外佢哋仲有Wine Pairing🥂🍷🍸🥃，4杯都只系 +$258，好抵
张贴
