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2022-07-27
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今次来佐敦食流水虾放题，个场好大，我地比较早嚟到所以人流未算好多，7:30之后开始人头涌涌。我地被安排坐虾缸旁边，即夹即烧好方便👍🏻 座位都几宽敞，个炉都几大，仲要有上下两层可以俾你更有效率咁烧嘢食😋 店员好细心介绍烧法，记得啲流水虾要冻晕左先好拎去烧，鲍鱼唔好连壳烧因为会爆🫣，佢仲好细心教我哋点样起鲍鱼壳👍🏻 调味方面，枱面放咗四款调味粉，另外出面仲有牛油🧈，蒜蓉🧄，辣椒🌶️，香葱比你自己调个人口味。我哋未入座店员已经帮我哋开咗炉，烧紧第一转嘅虾👍🏻所以好快有得食。趁呢个时间我哋出去拎野食，如果真系好肚饿嘅，出边自助区都有熟食，可以拎嚟医肚先。除咗即夹即烧流水虾之外，仲有多款新鲜海鲜任食，包括鲍鱼，带子，扇贝，蚝，蚬，东风螺，鱿鱼同各款鱼。仲有各款串烧，有鸡牛猪，多春鱼，肠仔，翠玉瓜，菠萝… 🧃饮品都有唔少选择，有乌龙茶、汽水、果汁…烧鳗鱼：烧鳗鱼烧到外皮好香，里面啖啖肉，肉质细嫩冇咩骨，好想再食，可惜呢个唔系任食，不过少食多滋味🤤招牌流水虾流水虾好生猛，都几大只，虾肉爽口弹牙，啖啖肉，最正系虾头的虾膏，好香浓好鲜味😍扇贝好厚身好大粒，色质鲜嫩，口感弹牙，味道鲜甜，我个人推荐几种食法：
店员好细心介绍烧法，记得啲流水虾要冻晕左先好拎去烧，鲍鱼唔好连壳烧因为会爆🫣，佢仲好细心教我哋点样起鲍鱼壳👍🏻 调味方面，枱面放咗四款调味粉，另外出面仲有牛油🧈，蒜蓉🧄，辣椒🌶️，香葱比你自己调个人口味。
鲍鱼
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我哋未入座店员已经帮我哋开咗炉，烧紧第一转嘅虾👍🏻所以好快有得食。趁呢个时间我哋出去拎野食，如果真系好肚饿嘅，出边自助区都有熟食，可以拎嚟医肚先。
除咗即夹即烧流水虾之外，仲有多款新鲜海鲜任食，包括鲍鱼，带子，扇贝，蚝，蚬，东风螺，鱿鱼同各款鱼。仲有各款串烧，有鸡牛猪，多春鱼，肠仔，翠玉瓜，菠萝… 🧃饮品都有唔少选择，有乌龙茶、汽水、果汁…
烧鳗鱼：
烧鳗鱼烧到外皮好香，里面啖啖肉，肉质细嫩冇咩骨，好想再食，可惜呢个唔系任食，不过少食多滋味🤤
烧鳗鱼
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招牌流水虾
流水虾好生猛，都几大只，虾肉爽口弹牙，啖啖肉，最正系虾头的虾膏，好香浓好鲜味😍
大头虾
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大头虾
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大头虾
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扇贝
好厚身好大粒，色质鲜嫩，口感弹牙，味道鲜甜，我个人推荐几种食法：
1）原汁原味就咁烧，最紧要系烧完之后嘅汁唔好倒咗去，喺鲜美嘅精华所在🤩
2）加蒜蓉同粉丝制作蒜蓉粉丝扇贝
3）加牛油，辣椒同蒜蓉，牛油可以令扇贝口感更软滑，加咗辣椒仲惹味
扇贝
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厚肉鲍鱼
鲍鱼厚身大大只，开头我哋起咗壳就咁烧，烧得比较干身冇咗啲肉汁，后来职员教我地放喺扇贝壳上面烧，可保留鲍鱼肉汁同鲜味👍🏻
鲍鱼
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鲜虾腐皮卷/墨鱼腐皮卷
放喺冻柜见到有两款腐皮卷，估唔到系咁好食，外皮烧到金黄色，好酥脆香口，里面好似花枝丸咁爽口弹牙有嚼劲😍
鲜虾腐皮卷/墨鱼腐皮卷
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牛油翠玉瓜：
烧到好香，口感爽脆，加咗少少牛油更香
翠玉瓜
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整体食物质素非常高，尤其系海鲜类，全部都新鲜厚肉，三百几蚊真系好抵食，回头率高，而且时间够晒长，俾大家可以血拼多几转，感觉食咗咁多贵价海鲜都回晒本。服务态度都唔错，职员会细心介绍烧法，又会帮客人解决疑难。
张贴
