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2012-02-20
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依日同妈妈系沙田行到7点..系时候去食晚饭原本想去UCC既~点知去到已经开始要等位之后问妈妈有无咩想食..比几间佢拣最终佢话想食越南菜..所以就去"芽庄"呢不过安坐后不停翻睇menu~原来好多野都唔岩妈妈食因为妈妈要戒口~海鲜,鸡+煎炸热气野都尽量唔好食妈妈又话冻冻地想食热汤檬~不过我知通常系用牛汤底牛肉我同妈妈又已经戒食多年~不过都试下问服务员睇下有无部份系鸡汤底~点知问完话全部用牛(得一款用蟹汤)所以睇左好耐都唔知食咩好~于是把心一横同妈妈讲如果真系唔岩食..我地可以起身走~不过最终妈妈话唔紧要~食少少唔怕㖞(oh)后来得到服务员既帮忙~介绍左几款食物比我地我知妈妈钟意食沙律..所以拣个"烧虾柚子沙律"有2只串烧大虾..烧得好靓呢肉质同一般烧虾一样~仲去埋壳烧..调味好够沙律食材好新鲜够冻..柚肉又清甜沙律汁既味道比一般食既清淡一点但味道都好平均好唔错又好开胃"越式滨海烧肉"烧肉似日式叉烧~但肉质会较为鞋口够入味而且烧得唔会好㶶又香口下层有多件"滨海"~面层仲有花生碎粒跟上生菜及唔同既香叶用生菜包裹食材伴鱼露酸汁同食~夹杂唔同既香叶又带起唔同既味道~虽然本身我ma ma地钟意食滨海
依日同妈妈系沙田行到7点..系时候去食晚饭
原本想去UCC既~点知去到已经开始要等位
之后问妈妈有无咩想食..比几间佢拣
最终佢话想食越南菜..所以就去"芽庄"呢
不过安坐后不停翻睇menu~原来好多野都唔岩妈妈食
因为妈妈要戒口~海鲜,鸡+煎炸热气野都尽量唔好食
妈妈又话冻冻地想食热汤檬~不过我知通常系用牛汤底
牛肉我同妈妈又已经戒食多年~不过都试下问服务员
睇下有无部份系鸡汤底~点知问完话全部用牛(得一款用蟹汤)
所以睇左好耐都唔知食咩好~于是把心一横同妈妈讲
如果真系唔岩食..我地可以起身走~不过最终妈妈话唔紧要~食少少唔怕㖞(oh)
后来得到服务员既帮忙~介绍左几款食物比我地
我知妈妈钟意食沙律..所以拣个"烧虾柚子沙律"
有2只串烧大虾..烧得好靓呢肉质同一般烧虾一样~仲去埋壳烧..调味好够
沙律食材好新鲜够冻..柚肉又清甜
沙律汁既味道比一般食既清淡一点但味道都好平均好唔错又好开胃
"越式滨海烧肉"
烧肉似日式叉烧~但肉质会较为鞋口够入味而且烧得唔会好㶶又香口
下层有多件"滨海"~面层仲有花生碎粒
跟上生菜及唔同既香叶
用生菜包裹食材伴鱼露酸汁同食~夹杂唔同既香叶又带起唔同既味道~虽然本身我ma ma地钟意食滨海
但整体都ok唔错~而味道半清淡又有肉香感
"札肉鸡丝糯米饭"
"鸡丝"..质感似鱼松/猪肉松咁干身~味道带刚好既咸香
糯米饭加入绿豆茸..味道超夹~绿豆茸带点甘香(蛋黄味)而糯米饭够干身~伴鸡丝及札肉同食..好开胃又特别
我好钟意依个糯米饭~整体食物有水准..服务都好好+好抵食呢
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