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2023-06-11
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放工近近地去荃湾三陂坊，同朋友仔同一个快脆边炉，今次唔食放题，改食优质 616，平食靓牛肉的火锅专门店。Happy Friday 最紧要记得订位！一到晚饭时间就会满座！因为今期有主打亲民价钱的信州和牛，几十蚊食到日本长野县直运到香港嘅 信州和牛，堂食限定！喜欢食拼盘可以考虑信州特选和牛盛，食齐信州和牛三大部位：・信州和牛肩胛・信州和牛腹肉・信州和牛赤身信州和牛肩胛朋友prefer单点，最钟意食和牛肩胛，充满了天然的脂肪纹理，味道令人陶醉。配搭招牌牛骨清汤，信州和牛肩胛肉散发出浓郁的肉香，质地鲜嫩多汁，咀嚼时感受到丰富的肉汁流动，牛肉的鲜美味道迅速弥漫开来，吃进口中富有层次感。牛肩胛带有微妙的甜味，富有自然的鲜味，不会过于油腻，细腻的肉质几乎可以在舌尖上融化，让人回味无穷。鸳鸯沙牛汤底打边炉，最紧要系个汤底，独特的沙嗲香气，牛清汤更加系画龙点睛。滑尾龙肉的口感柔嫩，肉质还具有一定的弹性，沙嗲滑蛋牛肉最啱口味。花雕醉鸡卷要珍惜花雕醉鸡卷，咁平可以食到一种传统的中式菜肴，出边已经好少食到，味道非常独特，口感鲜嫩多汁，作为冷盘或开胃菜，带有浓郁的花雕酒香气。花雕醉牛传统花雕酒将牛肉与花雕酒相融
Happy Friday 最紧要记得订位！一到晚饭时间就会满座！因为今期有主打亲民价钱的信州和牛，几十蚊食到日本长野县直运到香港嘅 信州和牛，堂食限定！
喜欢食拼盘可以考虑信州特选和牛盛，食齐信州和牛三大部位：
・信州和牛肩胛
・信州和牛腹肉
・信州和牛赤身
信州和牛肩胛
朋友prefer单点，最钟意食和牛肩胛，充满了天然的脂肪纹理，味道令人陶醉。
配搭招牌牛骨清汤，信州和牛肩胛肉散发出浓郁的肉香，质地鲜嫩多汁，咀嚼时感受到丰富的肉汁流动，牛肉的鲜美味道迅速弥漫开来，吃进口中富有层次感。
牛肩胛带有微妙的甜味，富有自然的鲜味，不会过于油腻，细腻的肉质几乎可以在舌尖上融化，让人回味无穷。
鸳鸯沙牛汤底
打边炉，最紧要系个汤底，独特的沙嗲香气，牛清汤更加系画龙点睛。
滑尾龙
肉的口感柔嫩，肉质还具有一定的弹性，沙嗲滑蛋牛肉最啱口味。
花雕醉鸡卷
要珍惜花雕醉鸡卷，咁平可以食到一种传统的中式菜肴，出边已经好少食到，味道非常独特，口感鲜嫩多汁，作为冷盘或开胃菜，带有浓郁的花雕酒香气。
花雕醉牛
传统花雕酒将牛肉与花雕酒相融合，使得牛肉更加鲜美，同时增添了独特的香气和风味。搅拌均匀，放落汤滚一阵，花雕醉牛味道醇厚香甜，入口鲜嫩多汁，同时伴随著花雕酒的香气和微醺感。
匙柄
作为主菜搭乌冬、面食用，口感柔轫，肉味亦都好浓郁，是一道美味的牛肉，风味具有浓郁的香味，增添了口感。
牛驼峰
雪花纹和油脂丰富，肉质嫩滑，油香肉味平均。
清汤牛筋腩
食咗咁多牛肉刁钻部位，最后食返一个清汤牛筋腩，肉质特别肥美鲜甜，必试推介！
稻庭鸟冬、公仔面
沙嗲牛肉鸟冬、公仔面，令人难以抗拒的香港地道美食享受，移民的人最懂！
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