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2016-08-24
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一直以来，都很喜欢吃寿司及刺身；现时在香港很幸福，因为到处都有高水准，直迫日本的刺身，而且价钱也算是合理，差不多和日本看齐。看到这间大蒇，网上一致好评，就慕名而来；结果完全没有让我失望，渡过了一个欢愉满意的晚上。日本粟米，在香港较为少有，生吃而且清甜，而且来货价甚贵；看到这道菜，就知道店主不会将货就价；因为以港币六百多元一个 Omakase 而言，未必会有此北海道粟米。杂锦鱼生饭，是最让人迷惑之处，相信你来到也会有同感。如果你有吃 Omakase 的话，去到高级店，他们绝对不会给你杂锦鱼生饭；不要说杂锦鱼生饭，即使是三文鱼也不会有。但这里有。那迷惑之处是在那里呢？迷惑之处是，这碗杂锦鱼生饭，是我一生之中吃过最好的。真心感觉折服，一致好评，真是有其原因。天妇罗，炸得甚为香口，而且不会多油。马粪胆，完全落足重本，胆味甚重，而且份量甚多。要知道，在铜锣湾是很贵租的，如此落足重本去供应最高级食材给客人，我真的觉得很抵吃。伴碟的也做得甚好，全部都是自家制，我很快就吃光了；牛膀是我的至爱。相片没有顺序，这些寿司是中段上的，以下是头段的刺身。还有前菜。在铜锣湾如果要吃 Omakase，我强烈推介，这
看到这间大蒇，网上一致好评，就慕名而来；结果完全没有让我失望，渡过了一个欢愉满意的晚上。
日本粟米，在香港较为少有，生吃而且清甜，而且来货价甚贵；看到这道菜，就知道店主不会将货就价；因为以港币六百多元一个 Omakase 而言，未必会有此北海道粟米。
杂锦鱼生饭，是最让人迷惑之处，相信你来到也会有同感。如果你有吃 Omakase 的话，去到高级店，他们绝对不会给你杂锦鱼生饭；不要说杂锦鱼生饭，即使是三文鱼也不会有。
但这里有。
那迷惑之处是在那里呢？
迷惑之处是，这碗杂锦鱼生饭，是我一生之中吃过最好的。
真心感觉折服，一致好评，真是有其原因。天妇罗，炸得甚为香口，而且不会多油。
马粪胆，完全落足重本，胆味甚重，而且份量甚多。
要知道，在铜锣湾是很贵租的，如此落足重本去供应最高级食材给客人，我真的觉得很抵吃。伴碟的也做得甚好，全部都是自家制，我很快就吃光了；牛膀是我的至爱。
相片没有顺序，这些寿司是中段上的，以下是头段的刺身。
还有前菜。
在铜锣湾如果要吃 Omakase，我强烈推介，这个价钱，真是无敌。值得一提的是，师傅甚为好人，他为我们讲解每道菜的产地，甚有耐心。
看得出这间店是真心对客人好，真心想让客人满意，这才是生意之道。
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