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2020-11-30
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山景阁自助午餐选择不算多，但每款都令人满意。坐在玻璃窗旁，透入温馨日光，感受小区的宁静，享受惬意的午餐时光。先吃冷盘，海鲜有: 加拿大蓝青口、冻虾、烟三文鱼及杂锦刺身等，海虾鲜甜，肉质挺身弹牙，青口鲜味而软糯。三文鱼刺身肥美厚滑，沾上甜豉油，滋味细腻，十分提鲜。还有日式寿司、双色冷面、烟鸭胸、味附螺肉、中华沙律及蟹肉香芒沙律等，十分开胃。香草烧羊脾，表面焦脆，内里肉质粉致，配上少许的羊脂，带著微微羊膻味，肉味香浓。每位客人敬送金蒜粉丝扇贝一客，贝身嫰滑，粉丝烟韧，吸收了鲜味精华，加上少许蒜蓉葱粒，简单滋味。很自选生滚粥，配料丰富，粥底经过长时间熬煮，啖啖绵稠，加入猪膶、鸡肉、肉丸、新鲜鱼块、皮蛋等，杂鲜味于一身，入口清润、䁔和，鱼块清甜而绵滑；肉丸弹牙，加上香葱及油炸鬼点缀，鲜香不马虎。热荤还有: 海南鲜鸡、黑松露白酒煮青口、法式煎鸭胸配香橙汁、五柳虾仁配米通、瑶柱金菇扒时蔬、洋葱鲜茄烩牛脷、红烧三文鱼头、腊味糯米饭、沙姜鸡翼及白菜猪肉水饺等，都令人满足。海南鸡冰凉、滑嫰，鸡皮软滑，沾了甜甜的黑酱油，令人食欲大增。青口浸泡在白酒忌廉汁，鲜味十足，咀嚼时散发奶油香气。 用刀叉轻轻切出三文
山景阁自助午餐选择不算多，但每款都令人满意。坐在玻璃窗旁，透入温馨日光，感受小区的宁静，享受惬意的午餐时光。
先吃冷盘，海鲜有: 加拿大蓝青口、冻虾、烟三文鱼及杂锦刺身等，海虾鲜甜，肉质挺身弹牙，青口鲜味而软糯。三文鱼刺身肥美厚滑，沾上甜豉油，滋味细腻，十分提鲜。还有日式寿司、双色冷面、烟鸭胸、味附螺肉、中华沙律及蟹肉香芒沙律等，十分开胃。
香草烧羊脾，表面焦脆，内里肉质粉致，配上少许的羊脂，带著微微羊膻味，肉味香浓。每位客人敬送金蒜粉丝扇贝一客，贝身嫰滑，粉丝烟韧，吸收了鲜味精华，加上少许蒜蓉葱粒，简单滋味。
很自选生滚粥，配料丰富，粥底经过长时间熬煮，啖啖绵稠，加入猪膶、鸡肉、肉丸、新鲜鱼块、皮蛋等，杂鲜味于一身，入口清润、䁔和，鱼块清甜而绵滑；肉丸弹牙，加上香葱及油炸鬼点缀，鲜香不马虎。
热荤还有: 海南鲜鸡、黑松露白酒煮青口、法式煎鸭胸配香橙汁、五柳虾仁配米通、瑶柱金菇扒时蔬、洋葱鲜茄烩牛脷、红烧三文鱼头、腊味糯米饭、沙姜鸡翼及白菜猪肉水饺等，都令人满足。海南鸡冰凉、滑嫰，鸡皮软滑，沾了甜甜的黑酱油，令人食欲大增。青口浸泡在白酒忌廉汁，鲜味十足，咀嚼时散发奶油香气。 用刀叉轻轻切出三文鱼头，入口脆而油润，带鱼油鮨香，纯朴的油香，著实不错。
精美甜品: 纽约芝士饼、黑森林蛋糕、芒果布甸、木糠布甸、杞子桂花糕、椰汁西米露、雪糕糯米糍、雪糕杯等，芝士蛋糕看似平平无奇，口味偏重，芝香浓郁，十分窝心。很喜欢震腾腾芋头布丁，芋香诱人；黑森林蛋糕绵柔，入口充满朱古力甜香。
只要按一下自助热香饼机，数十秒便有香喷喷的班戟，飘来阵阵蛋香，入口热烫松软，加上糖浆，令人甜思思。朱古力喷泉也很受欢迎，把水果和绵花糖，沾上朱古力，划上美味句号。
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