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2023-03-02
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蔵鸢居酒屋位于加拿芬道，The ONE过少少平时成日经过呢条街都见佢唔到，原来隐藏系楼梯下面餐厅分左Omakase & 居酒屋两部分，Omakase个边非常光猛，而居酒屋呢边就比较暗，居酒屋入到去见到好多大大少少既鱼缸，供应新鲜既活海鲜，装修以日本鱼市场为主题，好地道既感觉鸢极上寺司10贯🍣用上当日新鲜既水产食材，有海胆、鱼子、赤贝、左口鱼边、金目鲷、拖罗、油甘鱼、白身鱼、带子、甜虾，新鲜又美味席前火炙和牛寿司🐮大大块既薄切和牛，师傅即场用火枪火炙至5成熟到，再搽上酱汁，撒上芝麻，和牛火炙后油脂出晒黎，口感软绵绵的，旧寿司饭有助减低个油腻度，好食到要encoreHighball日本人去居酒屋必叫既highball，但呢度既highball 唔系加梳打同唔系用透明玻璃啤酒杯，我系感到有点怪怪的，成杯就系一杯稀版whisky on rock🧊🥃，不过我系ok的🤭河豚鱼干🐡河豚鱼干竟然系有厚度的，上面有少少甜甜地既酱汁，送酒一流川海老🦐细细只既虾仔炸至脆身，香脆可口汁烧提灯结合左鸡卵巢及未成熟鸡蛋，外形望落去似灯笼，「提灯」系因而命名，口感特别又稀有汁烧鸡肝鸡肝比我想像中更加润，润味都好重下
平时成日经过呢条街都见佢唔到，原来隐藏系楼梯下面
餐厅分左Omakase & 居酒屋两部分，Omakase个边非常光猛，而居酒屋呢边就比较暗，居酒屋入到去见到好多大大少少既鱼缸，供应新鲜既活海鲜，装修以日本鱼市场为主题，好地道既感觉
鸢极上寺司10贯🍣
用上当日新鲜既水产食材，有海胆、鱼子、赤贝、左口鱼边、金目鲷、拖罗、油甘鱼、白身鱼、带子、甜虾，新鲜又美味
鸢极上寺司10贯
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席前火炙和牛寿司🐮
大大块既薄切和牛，师傅即场用火枪火炙至5成熟到，再搽上酱汁，撒上芝麻，和牛火炙后油脂出晒黎，口感软绵绵的，旧寿司饭有助减低个油腻度，好食到要encore
席前火炙和牛寿司
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席前火炙和牛寿司
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Highball
日本人去居酒屋必叫既highball，但呢度既highball 唔系加梳打同唔系用透明玻璃啤酒杯，我系感到有点怪怪的，成杯就系一杯稀版whisky on rock🧊🥃，不过我系ok的🤭
河豚鱼干🐡
河豚鱼干竟然系有厚度的，上面有少少甜甜地既酱汁，送酒一流
川海老🦐
细细只既虾仔炸至脆身，香脆可口
汁烧提灯
结合左鸡卵巢及未成熟鸡蛋，外形望落去似灯笼，「提灯」系因而命名，口感特别又稀有
汁烧鸡肝
鸡肝比我想像中更加润，润味都好重下，未必人人都会喜欢
盐烧日本鸡心
爽口弹牙既口感，好好咬
鱿鱼一夜干🦑
搽上烧汁既烧鱿鱼，又香惹味
整体食物都不错，但环境真系黑左少少，食到一半系黑到有d想训🥱，星期一光顾全单仲有75折㖭，每日都有唔同优惠，真系好食又抵食呀☺️
张贴
