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2022-10-22
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𓇢 季节のつまみと握りのおまかせSeasonal Omakase Set 580𓇢 握りのおまかせOmakase Sushi set 13 pcs 350𓈒𓏸𓐍离开港岛战区 尖沙嘴的omakase也越开越多！
这次来到了CP值很高的【志】13贯的手握寿司最后一贯可以encore之前喜欢的一贯喜欢这样的安排呢 可以享受多一次自己喜欢的口味其中包括了:𓍼 茶碗蒸𓍼 金线鲷𓍼 左口鱼𓍼 帆立贝𓍼 油甘鱼𓍼 池鱼𓍼 中拖罗𓍼 赤身𓍼 炉烧右口鱼鱼边Seasonal set与 手握寿司set 差别在于其中数道单品变成了其他和食小菜：𓍼 萤光鱿鱼 - 鲜味非常 稍微有点咸 配上蛋黄酱后变得较好𓍼 油甘鱼刺身 - 外皮少烧过后加上昆布 份外鲜味𓍼 鲣鱼刺身 - 微微烧过外皮 风味更浓郁𓍼 慢煮鸭胸 - 肉汁鲜嫩多汁𓍼 深海池鱼 - 鱼油带甘香 鱼身软嫩𓍼 北寄贝 - 每咬一口都好爽脆𓍼 鲜赤虾加上虾膏 - 新鲜的虾子 加上虾膏多一份风味 但多了一份腥味 𓍼鲷鱼煎白子 令人惊喜！微脆的外层和绵密的白子内里 配上紫苏叶比起一般当刺身用的鳕鱼白子多了另一种新口味！最期待的就是非常澎拜的海胆杯！满满的海胆盖
Seasonal Omakase Set 580
𓇢 握りのおまかせ
Omakase Sushi set 13 pcs 350
𓈒𓏸𓐍
离开港岛战区 尖沙嘴的omakase也越开越多！ 这次来到了CP值很高的【志】
13贯的手握寿司最后一贯可以encore之前喜欢的一贯
喜欢这样的安排呢 可以享受多一次自己喜欢的口味
其中包括了:
𓍼 茶碗蒸
𓍼 金线鲷
𓍼 左口鱼
𓍼 帆立贝
𓍼 油甘鱼
𓍼 池鱼
𓍼 中拖罗
𓍼 赤身
𓍼 炉烧右口鱼鱼边
Seasonal set与 手握寿司set 差别在于
其中数道单品变成了其他和食小菜：
𓍼 萤光鱿鱼 - 鲜味非常 稍微有点咸 配上蛋黄酱后变得较好
𓍼 油甘鱼刺身 - 外皮少烧过后加上昆布 份外鲜味
𓍼 鲣鱼刺身 - 微微烧过外皮 风味更浓郁
𓍼 慢煮鸭胸 - 肉汁鲜嫩多汁
𓍼 深海池鱼 - 鱼油带甘香 鱼身软嫩
𓍼 北寄贝 - 每咬一口都好爽脆
𓍼 鲜赤虾加上虾膏 - 新鲜的虾子 加上虾膏多一份风味 但多了一份腥味
𓍼鲷鱼煎白子 令人惊喜！
微脆的外层和绵密的白子内里 配上紫苏叶
比起一般当刺身用的鳕鱼白子多了另一种新口味！
最期待的就是非常澎拜的海胆杯！
满满的海胆盖满寿司饭
每一口都好绵密 甘甜的鲜味实在不舍得吃完
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