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2021-10-29
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💖云寿司出名抵食高CP值omakase同鱼生🍣，依家太子都开咗新分店，今日黎试吓。装修同样系吧枱位，可以望住师傅👨🍳整寿司。太子店大啲，个人觉得私隐度高啲同更好坐💺。1⃣️翔SHO $380💖今次要咗翔omakase，包括10件寿司🍣、1条手卷同1碗面豉汤🥣。寿司🍣包括👇🏻：✅活赤贝：有光泽感，肉质弹牙爽厚✅伊佐木：清甜弹牙，入口爽滑，鱼生下面有芥末✅金目鲷：肉质嫩滑，鱼味鲜甜✅鲜鲭鱼：鱼味鲜香，加左姜同葱，姜味几出 ✅北海道海胆：比得好多，入口鲜美嫩滑，我嘅至爱❤️✅大拖罗：好肥美，厚切，油脂味重，入口顺滑✅火炙鲛鲽鱼裙边：油脂丰厚但唔腻，肉质柔软，入口即化🤤✅火炙吞拿鱼面颊肉：表皮火炙有焦香，口感厚实 ✅火炙太刀鱼：厚实微弹牙，表皮火炙香，味道偏清淡✅火炙鳕鱼：厚切，油脂味香，口感软滑，表皮微焦香💖手卷系吞拿鱼腩，整成鱼蓉，口感幼滑柔软，紫菜脆。最后饮碗热辣辣♨️嘅面豉汤🥣大满足🈵️！💖要食快靓抵嘅omakase就一定系呢度，师傅同职员👩💼态度都好好👍，个人觉得呢度系香港最抵食嘅omakase🤩！
1⃣️翔SHO $380
💖今次要咗翔omakase，包括10件寿司🍣、1条手卷同1碗面豉汤🥣。寿司🍣包括👇🏻：
✅活赤贝：有光泽感，肉质弹牙爽厚
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✅伊佐木：清甜弹牙，入口爽滑，鱼生下面有芥末
✅金目鲷：肉质嫩滑，鱼味鲜甜
✅鲜鲭鱼：鱼味鲜香，加左姜同葱，姜味几出
✅北海道海胆：比得好多，入口鲜美嫩滑，我嘅至爱❤️
✅大拖罗：好肥美，厚切，油脂味重，入口顺滑
✅火炙鲛鲽鱼裙边：油脂丰厚但唔腻，肉质柔软，入口即化🤤
✅火炙吞拿鱼面颊肉：表皮火炙有焦香，口感厚实
✅火炙太刀鱼：厚实微弹牙，表皮火炙香，味道偏清淡
✅火炙鳕鱼：厚切，油脂味香，口感软滑，表皮微焦香
💖手卷系吞拿鱼腩，整成鱼蓉，口感幼滑柔软，紫菜脆。
最后饮碗热辣辣♨️嘅面豉汤🥣大满足🈵️！
💖要食快靓抵嘅omakase就一定系呢度，师傅同职员👩💼态度都好好👍，个人觉得呢度系香港最抵食嘅omakase🤩！
张贴
