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2023-03-15
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💁🏻♀💁🏻💁🏻♂️️💁🏿♀️💁🏿💁🏿♂️🏷鮨廷 @尖沙咀尖沙咀金马伦道17号地下B舖初嗜omakase，又几过引，睇住师傅专业嘅手势手起刀落，确实令人赏心悦目Omakase premium $598/set前菜*1，刺新*5，扬物*1，寿司*5，吸物*1前菜海草酸酸甜甜，非常开胃活赤贝劲新鲜，食落超爽口，满满嘅海洋咪喺个口度朗下朗下，劲正兵库县生蚝好肥美既生蚝，海水味加埋少少啫喱味做点缀，非常鲜甜烟左目鱼 + 面豉 +青瓜带有清甜同淡淡既海洋味道，用面鼓吊一吊味，更为出色幻星鲣乡里出城，师傅介绍下长知识了幻星鲣由于个肚有粒粒似星星咁，所以叫幻星鲣，好有诗意既名😚慢煮安康鱼肝入口即化，仲一啲都唔会腥，如果真系好怕好怕腥味，可以点少少wasabi，味道会更加有层次天妇罗鱼+爱湖县西兰花 +咖哩盐虽然系即炸即上，但系一啲都唔油腻，好爽口，点少少咖哩盐更为享受海胆墨鱼海胆劲鲜甜，加埋墨鱼有咬口，相当唔错黑鲈鱼+黑胡椒鲈鱼出名滑就系人都知，估唔到火炙都可以保持咁滑既口感，大赞👍🏻👍🏻👍🏻黑松露+银雪鱼bb 好有层次感嘅味道，估唔到黑松露仲可以咁样配搭，十分新奇好味道紫苏黑目鱼紫苏叶好清新，加埋黑
🏷鮨廷 @尖沙咀
尖沙咀金马伦道17号地下B舖
初嗜omakase，又几过引，睇住师傅专业嘅手势手起刀落，确实令人赏心悦目
Omakase premium $598/set
前菜*1，刺新*5，扬物*1，寿司*5，吸物*1
前菜
海草酸酸甜甜，非常开胃
活赤贝
劲新鲜，食落超爽口，满满嘅海洋咪喺个口度朗下朗下，劲正
兵库县生蚝
好肥美既生蚝，海水味加埋少少啫喱味做点缀，非常鲜甜
烟左目鱼 + 面豉 +青瓜
带有清甜同淡淡既海洋味道，用面鼓吊一吊味，更为出色
幻星鲣
乡里出城，师傅介绍下长知识了
幻星鲣由于个肚有粒粒似星星咁，所以叫幻星鲣，好有诗意既名😚
慢煮安康鱼肝
入口即化，仲一啲都唔会腥，如果真系好怕好怕腥味，可以点少少wasabi，味道会更加有层次
天妇罗鱼+爱湖县西兰花 +咖哩盐
虽然系即炸即上，但系一啲都唔油腻，好爽口，点少少咖哩盐更为享受
海胆墨鱼
海胆劲鲜甜，加埋墨鱼有咬口，相当唔错
黑鲈鱼+黑胡椒
鲈鱼出名滑就系人都知，估唔到火炙都可以保持咁滑既口感，大赞👍🏻👍🏻👍🏻
黑松露+银雪鱼bb
好有层次感嘅味道，估唔到黑松露仲可以咁样配搭，十分新奇好味道
紫苏黑目鱼
紫苏叶好清新，加埋黑目鱼带点甜味
大拖罗
经过火炙既拖罗油脂响个口度大爆发，油而不腻
面豉汤
食完饮个汤，为今餐画上完美既句号🫶🏻🫶🏻
是否推荐↩️？
✅性价比高，估唔到几百蚊就可以食到厨师发板，节日/庆祝活动都mark左佢啦😎😎
张贴
