鮨文 (已結業)

同上次16贯寿司set唔同，呢款lunch set有四款当造刺身、七件寿司、迷你云丹盛、梅子素面、手卷，价钱贵少少.由淡至浓，头两款刺身都以清新酸甜为主；𫠒红鱼肉质爽口及鱼味偏淡，微微烧过表面后再洒上柚子盐，清爽开胃；北海道岩蚝肉质厚实creamy，配上酸汁啫喱更能突出蚝既鲜味.七贯寿司有比目鱼、吞拿鱼中腩、白虾、石门贝、鲭鱼、穴子、三文鱼子，保持一贯水准；当中最吸睛既云丹盛，海胆份量比得一啲都唔吝啬，赤海胆香滑甘醇，味道鲜甜，食多见腻仲可以配上紫菜