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2015-04-06
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早前 1月头，我陪一位朋友走到上环 <香茶房> 买曲奇；此时，大家才得知，上环店即将 1月18日结业， 并于 1月20日搬去中环租庇利街喜讯大厦新店！ <香茶房> 搬到中环后，已有大约两个月，我都一直未帮衬过！ 一于找个周末或放工去帮衬吧！ 中环新店是位于商业大厦的楼上舖，起码不是阁楼！ 新店舖位窄而短，比较上环旧店细一点！ 当我走入店子，并不是日籍老板招呼我！因为他不在店子，而是香港人老板娘招呼我！她也是热情有礼又健谈！ 中日混血儿仔仔好精灵！ 这里依然有不少抹茶零食及产品！ 茶相关产品、曲奇、福袋，还看见一些新出品！ 此外，仍有售和风茶具、日式小物及日式烛台！总是人见人爱的呢！ 我买了一些有兴趣的日本小食回家试试！ 抹茶蛋卷 (15件) $46来自日本京都宇治，山政小山园出品，抹茶卷轻微渗出抹茶清香，蛋卷带点硬脆， 蛋卷内满载抹茶夹心！ 双重口感！亦带出抹茶的微甘！甘而不苦！糖份正好中和了抹茶本身的苦涩，整体配合得恰到好处！ 抹茶布甸 $40 (4人份量)打开包装装，清香的抹茶味散发出来， 加入
<香茶房> 搬到中环后，已有大约两个月，我都一直未帮衬过！ 一于找个周末或放工去帮衬吧！ 中环新店是位于商业大厦的楼上舖，起码不是阁楼！ 新店舖位窄而短，比较上环旧店细一点！
当我走入店子，并不是日籍老板招呼我！因为他不在店子，而是香港人老板娘招呼我！她也是热情有礼又健谈！ 中日混血儿仔仔好精灵！ 这里依然有不少抹茶零食及产品！ 茶相关产品、曲奇、福袋，还看见一些新出品！
此外，仍有售和风茶具、日式小物及日式烛台！总是人见人爱的呢！
我买了一些有兴趣的日本小食回家试试！ 抹茶蛋卷 (15件) $46
来自日本京都宇治，山政小山园出品，抹茶卷轻微渗出抹茶清香，蛋卷带点硬脆， 蛋卷内满载抹茶夹心！ 双重口感！亦带出抹茶的微甘！甘而不苦！糖份正好中和了抹茶本身的苦涩，整体配合得恰到好处！
抹茶蛋卷
$46
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抹茶布甸 $40 (4人份量)打开包装装，清香的抹茶味散发出来， 加入热水后，抹茶香更浓烈！
做法相当简易！ 只要倒出全包抹茶粉，简单加入 250ml 热水，(由于，我家中无量杯，只好就地取材以蒸馏水樽量水吧！) 搅拌至所有抹茶粉融掉！然后平均倒入四个碗中，放入雪柜 3 小时便尝到亲手弄制的抹茶布甸嘞！ 足够四人份量！
抹茶布甸
$40
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冷藏后的抹茶布甸，变得软滑湿润！ 入口清香的抹茶味，刚刚够甜！令人一试爱上！
冲绳黑糖盐朱古力 $42一包有 150 毫升朱古力粉，每杯加入 15 毫升朱古力粉，加热水便可即时饮用！ 密封包装确保卫生之余，亦可留待日后饮用！
冲绳黑糖盐朱古力
$42
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可能是我加入两茶匙的朱古力粉，倒入热水即成，质感变得稀薄， 却是浓浓的可可味，盐带出一定的咸度，把甜美把掩盖了，咸甜交集，味道几特别！
冲绳黑糖盐朱古力
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