川善茶居 (已結業)

位于上环的川善茶居 Sinmei Tea，是一间很出名的抹茶餐厅。今天和好友吃完点心大餐后，和另一好友来到上环吃甜品。川善茶居 Sinmei Tea长居Openrice第一名多年，我和好友都是抹茶控，对它们甜品充满期待。Matcha Mousse Cake$48服务员姐姐推介的慕斯蛋糕，我和抹茶控朋友也觉得不太好吃呢。本来在抹茶芝士蛋糕和慕斯蛋糕中周旋，不知选那个好，服务员指慕斯蛋糕是甜品中最浓最受欢迎，我们就点一份。慕斯蛋糕呈上时，抹茶蛋糕的部份底部饼底不见了，即时失望了。抹茶慕斯稠密，用叉子切下有完整切口，但抹茶不浓且完全不特出，可以称上没味，只有抹茶的苦味。底部饼底湿且没味，不太好吃呢。Sizzling Matcha Browine $78一个蛋糕失望呢，希望另一个布朗尼会好吃吧。基本上铁版，蛋糕，抹茶酱，雪糕，四者组合的甜品通常总不会伏的。铁版淋上抹茶酱时没有炸炸声响，雪糕是云尼拉味，属偏甜滑溜。抹茶布朗尼内藏果仁，甜度为主，淋上抹茶酱后，抹茶甘甜味特出，较上一个甜品好吃。餐厅的冷气太瓶了，炎炎夏日里，好像一个大焗炉，软服务员也穿著吊带衫，我和朋友吃光便即走了。