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2013-01-03
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前排又兴番抹茶, 将军澳开了一间好似几受欢迎, 隔了不够3个月, 钻石山又开一间以抹茶为主打的日本料理! 讲真用抹茶来sell客其实都几难, 喜欢抹茶的人唔多. 不喜欢抹茶连绿茶抹茶都会搅错, 所以我同友人过来试试用抹茶做甜品以外食品, 有冇发围! 温泉蛋豚肉丼顾名思义就是温泉蛋+猪肉+饭, 一点都唔特别. 温泉蛋正正常常, 猪肉薄片像肥牛, 但没有香味. 面层放上唔辣的辣椒丝同紫菜, 整个唔夹味, 当普通食个饭.最大问题系唔热, 唔热食咩都唔好味~有冇配面豉汤都一样, 麻麻. 芝士鸡肉拉面上菜先知系捞芝士面, 有惊喜!鸡肉虽然冇特别, 芝士又冇特别香. 但系变成捞拉面, 每条面就可以沾有芝士酱. 呢碗清晒, 合格. 焦糖抹茶布甸有花过心思. 先看器皿就以日本传统喝抹茶的杯碟盛载, 卖相ok.抹茶本身有苦味, 配焦糖片可以减轻苦味, 但我嫌焦糖抢了镜~ 甜品后饮杯茉莉茶, 舒服晒! 宇治抹茶雪糕金时丸子芭菲餐牌上有约8款选择其实够晒, 个人喜欢抹茶配红豆.上菜时哗了一声! 哗~~~好大杯呀!即时拍照留念! 一个人吃会吃力, 两个人都嫌太大杯. 芭菲比雪糕吸引, 雪糕变成忌廉, 口感都唔
温泉蛋豚肉丼顾名思义就是温泉蛋+猪肉+饭, 一点都唔特别.
温泉蛋正正常常, 猪肉薄片像肥牛, 但没有香味. 面层放上唔辣的辣椒丝同紫菜, 整个唔夹味, 当普通食个饭.
最大问题系唔热, 唔热食咩都唔好味~
有冇配面豉汤都一样, 麻麻.
芝士鸡肉拉面
上菜先知系捞芝士面, 有惊喜!
鸡肉虽然冇特别, 芝士又冇特别香. 但系变成捞拉面, 每条面就可以沾有芝士酱. 呢碗清晒, 合格.
焦糖抹茶布甸有花过心思. 先看器皿就以日本传统喝抹茶的杯碟盛载, 卖相ok.
抹茶本身有苦味, 配焦糖片可以减轻苦味, 但我嫌焦糖抢了镜~ 甜品后饮杯茉莉茶, 舒服晒!
宇治抹茶雪糕金时丸子芭菲餐牌上有约8款选择其实够晒, 个人喜欢抹茶配红豆.
上菜时哗了一声! 哗~~~好大杯呀!即时拍照留念!
一个人吃会吃力, 两个人都嫌太大杯. 芭菲比雪糕吸引, 雪糕变成忌廉, 口感都唔一样! 入面有罐头橙肉, 丸子, 红豆蓉, 一粒栗子. 抹茶雪糕当然比不上在京都当地好味, 略甜不苦.
以$55一杯价钱, 都抵食.
总括此店还是专做甜品较好, 不过可能大店成本高, 又要开正人流多的地方, 要做好多范先围到本. 但下次再去只会攻甜品.
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