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2022-11-21
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今轮抹茶祭在佐敦店一口气买了三款抹茶包。当天是星期六，中午一点半开始排队，差不多一小时后才有食物到手。下一轮将于十一月廿六、廿七荃湾店发售。抹茶牛角 ($40)• 大致分成三层：顶部配有炖蛋奶油，再放上一颗泡芙、抹茶饼和抹茶达克瓦兹。• 牛角包本体外层非常香脆、牛油味突出，内里做得纤薄同时非常烟韧有口感。• 包内的抹茶忌廉极之顺滑、抹茶味浓，而甘味相对较低。抹茶生乳 ($26)• 包的本体和里面的麻糬同样烟韧，口感十足。• 表面经过烘焗处理，配上抹茶糖霜，加添几分香脆。• 包内除了麻糬，同样充满抹茶忌廉⟡ ໋ 八女抹茶圆顶 ($50)• 顶层的是脆皮泡芙，表面非常香口松脆，内里则充满抹茶忌廉。• 中间是抹茶蛋糕，口感香软、湿润度适中，最底的是抹茶脆饼。• 整体由软滑到脆口，是一款口感丰富的甜品。
抹茶牛角
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抹茶牛角
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抹茶牛角
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抹茶牛角 ($40)
• 大致分成三层：顶部配有炖蛋奶油，再放上一颗泡芙、抹茶饼和抹茶达克瓦兹。
• 牛角包本体外层非常香脆、牛油味突出，内里做得纤薄同时非常烟韧有口感。
• 包内的抹茶忌廉极之顺滑、抹茶味浓，而甘味相对较低。
抹茶生乳
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抹茶生乳
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抹茶生乳
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抹茶生乳 ($26)
• 包的本体和里面的麻糬同样烟韧，口感十足。
• 表面经过烘焗处理，配上抹茶糖霜，加添几分香脆。
• 包内除了麻糬，同样充满抹茶忌廉⟡ ໋
八女抹茶圆顶
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八女抹茶圆顶
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八女抹茶圆顶
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八女抹茶圆顶 ($50)
• 顶层的是脆皮泡芙，表面非常香口松脆，内里则充满抹茶忌廉。
• 中间是抹茶蛋糕，口感香软、湿润度适中，最底的是抹茶脆饼。
• 整体由软滑到脆口，是一款口感丰富的甜品。
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