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2023-08-21
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睇餐牌除了寿司塔司外，其实对呢间餐厅嘅食物和甜品都不算太有兴趣，都是见惯的食物配搭，不算很有创意。因为在附近食完饭想吃点甜品，看见他们的抹茶蛋糕和风造型简约，姑且一试，堂座客满，我是外卖自取。抹茶mouse 包着柚子mochi 、蛋糕和红豆馅，这个设计算是有点特色，可惜用料、味道真是太令人失望👎🏻👎🏻首先，抹茶味像羽毛的轻，即是完全食唔到抹茶味，本身蛋糕外层嘅抹茶绿色就很淡，所以不知是否把抹茶粉mix了糖粉造成, 导致抹茶味极淡，而且极甜，这种甜味质素也很平庸，不像日本糖的柔和清甜。姑勿论是否这个原因造成，没有抹茶味的抹茶蛋糕真是没有意思，尤其如果你希望尝到C字日式超市那些抹茶软雪糕的浓厚抹茶味，真的不要在这里奢望。抹茶mouse占了整个蛋糕¾，没有抹茶味的奶油就很扫兴，想夹些蛋糕和mochi 中和不够空气感的油腻，蛋糕和mochi 又少得可怜，所以可以吃到的柚子味也很蜻蜓点水。结果，一个没有抹茶味又甜到漏又冇味道层次的抹茶蛋糕，无法吃完丢了。$78/1件，（不是这里餐牌写的$72 ，已加价吧？！）外卖自取九折只限食品，甜品正价，这个价钱，这个质素，太高了吧。不是说不可以吃，如果是地铁
因为在附近食完饭想吃点甜品，看见他们的抹茶蛋糕和风造型简约，姑且一试，堂座客满，我是外卖自取。
抹茶mouse 包着柚子mochi 、蛋糕和红豆馅，这个设计算是有点特色，可惜用料、味道真是太令人失望👎🏻👎🏻
首先，抹茶味像羽毛的轻，即是完全食唔到抹茶味，本身蛋糕外层嘅抹茶绿色就很淡，所以不知是否把抹茶粉mix了糖粉造成, 导致抹茶味极淡，而且极甜，这种甜味质素也很平庸，不像日本糖的柔和清甜。
姑勿论是否这个原因造成，没有抹茶味的抹茶蛋糕真是没有意思，尤其如果你希望尝到C字日式超市那些抹茶软雪糕的浓厚抹茶味，真的不要在这里奢望。
抹茶mouse占了整个蛋糕¾，没有抹茶味的奶油就很扫兴，想夹些蛋糕和mochi 中和
不够空气感的油腻，蛋糕和mochi 又少得可怜，所以可以吃到的柚子味也很蜻蜓点水。
结果，一个没有抹茶味又甜到漏又冇味道层次的抹茶蛋糕，无法吃完丢了。
$78/1件，（不是这里餐牌写的$72 ，已加价吧？！）外卖自取九折只限食品，甜品正价，这个价钱，这个质素，太高了吧。
不是说不可以吃，如果是地铁甜品店的价钱比较合理。
结论：寿司塔司都没有兴趣吃。
抹茶蛋糕
$78
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