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2019-11-21
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🍃Green tea pound cake($52)推荐指数:🌕🌕🌕🌕🌑甜度:少甜🌕🌕🌖🌑🌑质地:扎实 油润重量:7/10湿润度:6/10体积:厚片馅料:红豆蓉 红豆粒🔺好耐之前系到食过一次，同表姐佢地都觉得食物质素好麻麻，但又无意中见有抹茶达人介绍依到个抹茶磅蛋糕好好食，基于上一次食过raspberry cake觉得好麻麻又偏甜，所以没有抱太大期望🙈一上枱见到块磅蛋糕好厚切！平时有d餐厅切到好薄，感觉好慷慨😚仲有坨红豆蓉置顶，成件事几靓仔~其实我最喜欢嘅蛋糕系磅蛋糕嘅实在 扎实不干嘅质地，不过因为磅蛋糕 牛油量偏高，慢慢不敢吃太多🤣一叉落去，掉了不少碎屑，不过碎屑都有粘度，可以用叉子稍按压粘在一起再吃，不浪费😋质地油润不干。蛋糕用上小山园抹茶粉，入口一阵熟悉嘅抹茶甘香渗出，尾韵不苦涩，带点甜味，我觉得好吃👍🏻顶端嘅红豆蓉 单吃有点偏甜，一起吃会中和一点，除了表面磅蛋糕内也混有红豆粒，不过份量不多，存在感低。🍋Lemon Meringue Tart($40)🔻推荐指数:🌕🌕🌕🌑🌑甜度:少甜🌕🌕🌕🌑质地:软腍 湿润酸度:5/10重量:4/10体积:扁身馅料:柠檬凝乳🔺扁身薄挞，本身谂紧要
🍃Green tea pound cake($52)
推荐指数:🌕🌕🌕🌕🌑
甜度:少甜🌕🌕🌖🌑🌑
质地:扎实 油润
重量:7/10
湿润度:6/10
体积:厚片
馅料:红豆蓉 红豆粒
🔺
好耐之前系到食过一次，同表姐佢地都觉得食物质素好麻麻，但又无意中见有抹茶达人介绍依到个抹茶磅蛋糕好好食，基于上一次食过raspberry cake觉得好麻麻又偏甜，所以没有抱太大期望🙈一上枱见到块磅蛋糕好厚切！平时有d餐厅切到好薄，感觉好慷慨😚仲有坨红豆蓉置顶，成件事几靓仔~其实我最喜欢嘅蛋糕系磅蛋糕嘅实在 扎实不干嘅质地，不过因为磅蛋糕 牛油量偏高，慢慢不敢吃太多🤣一叉落去，掉了不少碎屑，不过碎屑都有粘度，可以用叉子稍按压粘在一起再吃，不浪费😋质地油润不干。蛋糕用上小山园抹茶粉，入口一阵熟悉嘅抹茶甘香渗出，尾韵不苦涩，带点甜味，我觉得好吃👍🏻顶端嘅红豆蓉 单吃有点偏甜，一起吃会中和一点，除了表面磅蛋糕内也混有红豆粒，不过份量不多，存在感低。
🍋Lemon Meringue Tart($40)
🔻
推荐指数:🌕🌕🌕🌑🌑
甜度:少甜🌕🌕🌕🌑
质地:软腍 湿润
酸度:5/10
重量:4/10
体积:扁身
馅料:柠檬凝乳
🔺
扁身薄挞，本身谂紧要玉桂卷定依款，不过最后比挞x柠檬组合吸引左😋挞边厚身，但不够松脆少腍，挞底就略厌有点少湿，柠檬凝乳色泽带点透光嘅黄色，味道酸中带甜，如果酸度可以再提高就更好，伴埋表面嘅烧蛋白霜 对我来说就有点偏甜。
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