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2016-02-14
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<Kazuki Bakery>🍵抹茶红豆白玉半熟芝士挞▫️💚抹茶 💛芝士味道比例1:1采用 丸久小山园「青岚」嘅抹茶🔻-抹茶味浓郁甘香,完全不会苦涩。-芝士味没有被盖过,一样浓厚软滑。-反而红豆粒存在感略低,几乎食5到。-自家制嘅白玉口感烟韧,而且都几多粒。-半熟挞中心 在温室下都呈软心状态。-牛油挞底较易散开,但够薄脆可口。-整体不太甜,但偏滞肚。 🍠紫薯芝士挞▫️💜紫薯 💛芝士份量比例1:1用了鹿儿岛嘅紫薯🎌日本和三盘糖,💲高成本 用心制作,果然系超~好食。黄金比例💁🏼仲2紫薯芝士>多过抹茶芝士。表面系好𥄫睛嘅大唧花 紫薯蓉,质感绵密软滑 味道天然清香,但整个混合一齐食嘅时候,略厌紫薯味不够突出。-忌廉芝士层系比较厚实嘅质感👍我仲2❣好香浓嘅芝味,不过有少少盖过左紫薯。薄薄嘅牛油饼底,软腍嘅口感。整体比起抹茶芝士挞稍微无咁滞肚。-2个6"嘅芝士挞,2个人都秒左一大半。👉🏻👉🏼👉🏽👉🏾👉🏿🐷🐽
🍵抹茶红豆白玉半熟芝士挞
▫️
💚抹茶 💛芝士味道比例1:1
采用 丸久小山园「青岚」嘅抹茶
🔻
-抹茶味浓郁甘香,完全不会苦涩。
-芝士味没有被盖过,一样浓厚软滑。
-反而红豆粒存在感略低,几乎食5到。
-自家制嘅白玉口感烟韧,而且都几多粒。
-半熟挞中心 在温室下都呈软心状态。
-牛油挞底较易散开,但够薄脆可口。
-整体不太甜,但偏滞肚。
半熟抹茶芝士挞
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▫️
💜紫薯 💛芝士份量比例1:1
用了鹿儿岛嘅紫薯🎌日本和三盘糖,
💲高成本 用心制作,果然系超~好食。
黄金比例💁🏼仲2紫薯芝士>多过抹茶芝士。
表面系好𥄫睛嘅大唧花 紫薯蓉,
质感绵密软滑 味道天然清香,
但整个混合一齐食嘅时候,
略厌紫薯味不够突出。
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忌廉芝士层系比较厚实嘅质感👍我仲2❣
好香浓嘅芝味,不过有少少盖过左紫薯。
薄薄嘅牛油饼底,软腍嘅口感。
整体比起抹茶芝士挞稍微无咁滞肚。
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2个6"嘅芝士挞,2个人都秒左一大半。
👉🏻👉🏼👉🏽👉🏾👉🏿🐷🐽
紫薯芝士挞
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