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2022-05-08
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夜晚想食上海菜,黎到尚海人家买左一个排骨担担面,红烧肉菜饭,同埋豆沙窝饼。首先系担担面。担担面汤底偏酸,应该落咗醋,汤底带有少少花生酱嘅颜色,但系就冇乜味。 面虽然分咗汤,可惜面条本身就煮过头,淋bet bet索晒水,口感极差。排骨好似柴咁样好干,唔合格。红烧肉肥肉多瘦肉少。瘦肉部位好硬身,酱汁同菜饭正正常常。豆沙锅饼个皮唔算厚,可惜个皮系琳既。
夜晚想食上海菜,黎到尚海人家买左一个排骨担担面,红烧肉菜饭,同埋豆沙窝饼。
首先系担担面。担担面汤底偏酸,应该落咗醋,汤底带有少少花生酱嘅颜色,但系就冇乜味。 面虽然分咗汤,可惜面条本身就煮过头,淋bet bet索晒水,口感极差。排骨好似柴咁样好干,唔合格。
红烧肉肥肉多瘦肉少。瘦肉部位好硬身,酱汁同菜饭正正常常。
豆沙锅饼个皮唔算厚,可惜个皮系琳既。
豆沙窝饼
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