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2016-06-24
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个人其实对拉面一向没有特别喜好，除非朋友提议，否则平时我也甚少主动去吃拉面。这天来到这间位于红磡德民街的拉面天王，未踏进店内已经感受到浓厚的日本风味。店内空间不大，不过刚刚开门营业已经不少人在此吃面，看来有不少支持者呢 餐牌上共有四款拉面选择，分别为白天王原味猪骨汤拉面﹑红天王香辣猪骨汤拉面﹑黑天王黑蒜油猪骨汤拉面及限定天王拉面，而限定天王则是不时更换的款式，是日就有紫薯咖哩猪骨汤拉面和胡椒芝士猪骨汤拉面两款，虽然个人颇为喜欢紫薯，但是仍是有点担心和怀疑紫薯与咖哩拉面的组合，结果还是点了胡椒芝士口味。 胡椒芝士猪骨拉面 ($89)拉面的硬度﹑汤的浓度等都可以自行选择，自由度高，食客又可以品尝到最适合自己口味的拉面。附有半只半熟蛋﹑两片厚切日式叉烧﹑粟米粒﹑紫菜及大量芝士，单是卖相已经先胜人一筹。叉烧肥瘦适中，偏肥一点，肉质松化软腍，既大片又厚切，吃得人津津有味。半熟蛋从照片已经看得出流心呈度刚好，金黄溏心！拉面是幼身的一种，芝士在热汤的温暖下融化，能够拉出令芝士迷欲罢不能的芝士丝！芝士味道不太浓烈，不会抢过胡椒猪骨汤底的胡椒味，胡椒与芝士相辅相成，异常美味。桌上放有一壶店方秘制辣
个人其实对拉面一向没有特别喜好，除非朋友提议，否则平时我也甚少主动去吃拉面。这天来到这间位于红磡德民街的拉面天王，未踏进店内已经感受到浓厚的日本风味。
店内空间不大，不过刚刚开门营业已经不少人在此吃面，看来有不少支持者呢
餐牌上共有四款拉面选择，分别为白天王原味猪骨汤拉面﹑红天王香辣猪骨汤拉面﹑黑天王黑蒜油猪骨汤拉面及限定天王拉面，而限定天王则是不时更换的款式，是日就有紫薯咖哩猪骨汤拉面和胡椒芝士猪骨汤拉面两款，虽然个人颇为喜欢紫薯，但是仍是有点担心和怀疑紫薯与咖哩拉面的组合，结果还是点了胡椒芝士口味。胡椒芝士猪骨拉面 ($89)
限定天王胡椒芝士拉面
$89
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限定天王胡椒芝士拉面
$89
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叉烧肥瘦适中，偏肥一点，肉质松化软腍，既大片又厚切，吃得人津津有味。
半熟蛋从照片已经看得出流心呈度刚好，金黄溏心！
拉面是幼身的一种，芝士在热汤的温暖下融化，能够拉出令芝士迷欲罢不能的芝士丝！芝士味道不太浓烈，不会抢过胡椒猪骨汤底的胡椒味，胡椒与芝士相辅相成，异常美味。
秘制辣芽菜
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芽菜香辣爽脆，小试牛刀后立刻忍不住一添再添！烤饺子 ($28)
烤饺子
$28
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饺子炸过后表面也不油腻，虽然饺子皮较厚身，但亦不会像其他部份餐厅一样又干又硬，非常香脆。芝士年糕 ($12)
芝士年糕
$12
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芝士年糕并非油炸而是烤制而成的，虽然外层不及油炸的香脆，但是油腻感亦大大下降，质地软绵绵，多吃数件都绝不饱滞！汽水 ($10)
本来想要抹茶可乐及波子汽水，怎料两样都没有供应，十分失望，不过有点惊喜的是汽水是玻璃樽装，因为玻璃樽装的汽水是比罐装及胶樽装更好喝的！
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