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2014-12-25
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曾几何时都在观塘区当过上班族, 但印象中附近食店占了八九成都是茶记食堂之类, 想找家特色小店或是咖啡馆偷闲一下确有点难度。 只是没想到事隔多年后, 不少新食店纷纷进驻, 其中较讨好的, 可算是一些走轻松路线的小餐馆茶室, 予人回气的空间, 可惜此时我已身在他区呢!但本著为食的本性, 远近不一定是个问题, 只要合眼缘, 有实力, 仍会燃起想试的心。 话说数日前在社交网得见一张立体小熊拉花咖啡的相片, 可爱到不行, 直教从心底笑出来, 这样吸睛, 店子的名字自然会储入脑中, 在等待适当的时机、人和降临…及后跟A小姐计划行程时, 她竟抛出这家, 咸甜胃一次过来个大解放, 同时可满足咖啡瘾, 怎会不令人心动?正如她所说, 周六日的观塘某程度上跟中上环有几分相像, 人流不再频繁, 不用被迫得没气可喘, 走起步来都格外轻巧, 还要多得她相伴, 放弃闲日偷试的心, 虽比独个儿欠了点自由度, 多个人自然多意见, 但相对可以多试数样, 加上二人喜好相若, 口味又接近, 爱吃爱拍爱煮, 志同道合, 又可以乘机向厨娘偷师, 多么的幸福美好啊!也许太期待是次约会, 整个上午都充满正能量, 终于等到下班的一刻,
但本著为食的本性, 远近不一定是个问题, 只要合眼缘, 有实力, 仍会燃起想试的心。 话说数日前在社交网得见一张立体小熊拉花咖啡的相片, 可爱到不行, 直教从心底笑出来, 这样吸睛, 店子的名字自然会储入脑中, 在等待适当的时机、人和降临…
及后跟A小姐计划行程时, 她竟抛出这家, 咸甜胃一次过来个大解放, 同时可满足咖啡瘾, 怎会不令人心动?
正如她所说, 周六日的观塘某程度上跟中上环有几分相像, 人流不再频繁, 不用被迫得没气可喘, 走起步来都格外轻巧, 还要多得她相伴, 放弃闲日偷试的心, 虽比独个儿欠了点自由度, 多个人自然多意见, 但相对可以多试数样, 加上二人喜好相若, 口味又接近, 爱吃爱拍爱煮, 志同道合, 又可以乘机向厨娘偷师, 多么的幸福美好啊!
也许太期待是次约会, 整个上午都充满正能量, 终于等到下班的一刻, 极速奔走, 要准时到步, 免得破坏在她心目中的准时形象嘛! 不迟不早, 时间刚刚好, 二时正这钟数有少许尴尬, 快要过了午餐时段, 又将快供应下午茶。
开放式格局一眼已可看真, 地方远比想像中浅窄, 外边陈放数张圆桌, 容下十人左右, 但要有心理准备「搭台」。 还要多得她先行去探听跟覇位, 太有效率啦!
室内仅放得下两三张桌子, 空间感不足, 座位旁正是水吧和厨房, 引得我不时在偷望, 见大家都在忙著, 做过没停手。 如想静静地偷闲一下, 那么面向墙的两个高脚吧位会合阁下心意, 自成一角够快活, 不受打扰。
泥水打造的墙身暗藏一份型味, 布置简约, 木制的小摆设可爱得很, 朴实风讨人喜爱, 舖面虽小, 然而散布著宁静平和的气氛, 写意自在, 有一套自我的风格。
感觉到肚子快要作出投诉, 要点餐啦! 纯文字打印的餐牌经过过胶, 多翻也不易霉烂, 字体是异常大, 来得瞩目。
周六原来亦供著set lunch, 偏欧陆式口味, 多为饱肚的主食, 如香草汁蚬肉意粉、黑松露巴马火腿意大利饭, 想丰盛一点的话, deluxe all day breakfast必会合你口味, 大堆头的阵容, 很容易会心动。再看价位确实相宜, 连杂菜沙律或是绿茶/芝麻酱多士及饮品(伯爵茶/洋甘菊/柚子蜜/柠檬水)索价$46-66, 令人欣喜的是随意点配餐牌饮品亦只是半价, 身为咖啡迷的二人有福了。
芝麻酱杂菜沙律
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芝麻酱杂菜沙律盛于纸杯里, 论卖相实间接拉低了分数, 菜叶鲜嫩不干, 藏著丰盈的水份, 甘甜没腥味, 轻拌过日式芝麻酱, 酸咪咪富麻香, 愈吃胃口愈开。
黑芝麻酱多士
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刹那间很挂念黑芝麻那股幽香, 只好舍弃了抹茶酱。 成品并非预期的浓黑、乌卒卒, 反偏淡色, 外脆而内软熟, 没厚粉的感觉, 不太湿, 惜麻香实在薄弱, 不禁面露失望之情, 欠了黏咀细密的感觉, 像奶油多加砂糖多点呢!
ginger honey latte
$34
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火红的杯子十分耀目, 人顿时有了活力, 心连心的图案精巧, 急不及待要呷一口啦! 温度略嫌不足, 已尽量不拍得太仔细, 然而入口只是微温, 面层的油脂细致, 姜味没一下子爆发, 换来层次感, 慢慢渗出, 甘苦之中多添一份辛辣, 顺滑好喝, 辣得过瘾。
香气比姜味糖浆讨好得多, 隐约还咬到些姜茸似的物体, 真材实料足以打动人心。 喝时轻淋些蜜糖, 甜思思碰上甘苦, 相互中和平衡, 果真合拍得没话多说。
立体猫咪latte
$30
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突然间回想起前早前一心到荃湾一家人气café朝圣, 点了杯玫瑰拿铁, 没想到竟是只异形变种米老鼠, 怪怪的样子有点可怕, 说不影响心情才怪。这次却大不同, 小猫可爱透了, 栩栩如生, 正面侧面看都如此趣致, 奶泡相对持久, 没一下子扁塌下来, 咖啡师的创造力应记一功吧!
芝士白汁鸡肉长通粉
$54
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通粉选用有带坑纹那种, 表面光令亮泽, 灼煮的时间恰好, 带几分韧度, 鸡肉未切得太细碎, 肉质结实, 颇为淡口, 只嫌灵魂的酱汁反有点不争气 , 食味很淡, 稀薄偏水状, 不够黏稠, 挂汁能力未如理想, 没多黏咀的快感, 出奇地清爽, 芝味不知跑到哪里去。
意式芝士菠菜云吞配鲜茄酱
$54
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份量够均真, 云吞为数不少, 一只只地相叠起来, 快要被番茄浓酱所淹没, 扑来阵阵的浓茄香. 实行要发动味觉攻势。 趁还冒热气先行试味, 两块面皮紧紧地相黏, 厚薄一致, 入口软腍却不失弹性, 没半点死实, 不至于一旧糊口粉团。
内层正是菠菜芝士饀, ricotta cheese搭上鲜美的菠菜茸, 绵滑细致, 清新不腻, 芝味更出奇地浓郁, 跟酸甜的茄酱甚为合拍, 混杂粒粒茄肉, 教人欲罢不能。
打听到甜品要到下午三时才开始供应, 但心想以我用餐的速度, 他他条条, 差不多了。 甜胃等著应战, 五款配搭都是时下最热门受欢迎之选, 蜜糖吐司、心太软、窝夫等, 燃起两颗恨吃甜的心。
杂莓窝夫伴雪糕($48)是即点即制, 亲切的老板娘已告知要多费点耐性, 十多廿分钟的静侯是需要的, 反正不赶忙, 等等也无妨。
近期吃得多窝夫, 但对它的热情却是有增没减, 见到它双眼像是发了光一样。 内涵是重要, 但有个精致的卖相却会大大加分呢! 整个舖排非常用心, 装饰的莓果是意想不到的多款式, 杏仁片、蓝莓、红莓、士多啤梨堆满布碟边, 如此缤纷梦境梦幻, 女孩子很难不心动啊!
乍看有点干干的, 不像别家会伴上杂莓酱, 窝夫表层带著焦黄色, 亮丽迷人, 外边仍有点脆口, 组织细密柔软, 蛋味自然, 单吃未免有些干涸, 还好伴著香甜的忌廉和绿茶雪糕, 冷暖交错, 后者茶香突出, 有阵阵回甘, 非浓涩味可媲美。
green tea latte
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这次温度近乎烫咀, 奶泡绵密, 满咀儿牛奶和绿茶的清香, 经均匀调和, 甘而不涩, 没腻口的感觉, 是心目中想要的味道。
甫由踏进店内一刻, 好感不自觉的在跳升, 细小的空间不会是个阻碍, 用心打造经营, 甜咸点部份各有各精彩, 如此富心思的小店很值得支持, 美中不足的是用上即弃餐具吧! 多少总会拖低整体印象分, 但为了那心太软, 为了重温咖啡香, 我是会回头的
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