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2016-05-05
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我没告诉店员我喜欢兔兔，全凭念力把热朱古力拉花吸引过来。心存正念，世上你喜欢的，都跑过来喜欢你！这是非常Standard的西餐厅，座落在铜锣湾幽静的角落，比邻最繁华的利园商业区，加路连山道一向是低调的高级西餐之选，不少明星也时常来光顾呢。晚餐由健康的沙律开始，田园沙律凯撒沙律各有特色，我个人比较偏向喜欢凯撒沙律，罗马生菜一向都是卖飞佛，配合面包糠和些少芝士碎，清甜得来十分爽口，零舍开胃。前菜有香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓，还有大虾占米多。很少机会吃鹅肝的时候会配蓝莓吧，酸酸甜甜其实又几有趣。大虾占米多则比较吸引，虾肉鲜甜，而且虾头充满虾膏，需要刀叉享用慢慢品尝。一场来到，餐汤upgrade了黑松露菌忌廉汤和蟹肉南瓜忌廉汤。果然不负所望忌廉汤很好喝，大大羹黑松露打入忌廉汤内，非常矜贵，整碗忌廉汤也很浓郁，而且香味四溢。而蟹肉忌廉汤充满甜甜的南瓜蓉，配合creamy的忌廉汤，还有一大捆的蟹肉，非常喜欢！吃西餐首要是试牛扒，点了medium的烧纽西兰肉眼扒，牛扒比较薄身，但切出来也有medium的效果，算是合格吧。而且配菜也很精美，很有名美菜的风范。除了牛肉还是猪肉，主角德国咸猪手出场了！这个
热朱古力
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晚餐由健康的沙律开始，田园沙律凯撒沙律各有特色，我个人比较偏向喜欢凯撒沙律，罗马生菜一向都是卖飞佛，配合面包糠和些少芝士碎，清甜得来十分爽口，零舍开胃。
前菜有香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓，还有大虾占米多。很少机会吃鹅肝的时候会配蓝莓吧，酸酸甜甜其实又几有趣。大虾占米多则比较吸引，虾肉鲜甜，而且虾头充满虾膏，需要刀叉享用慢慢品尝。
一场来到，餐汤upgrade了黑松露菌忌廉汤和蟹肉南瓜忌廉汤。果然不负所望忌廉汤很好喝，大大羹黑松露打入忌廉汤内，非常矜贵，整碗忌廉汤也很浓郁，而且香味四溢。而蟹肉忌廉汤充满甜甜的南瓜蓉，配合creamy的忌廉汤，还有一大捆的蟹肉，非常喜欢！
吃西餐首要是试牛扒，点了medium的烧纽西兰肉眼扒，牛扒比较薄身，但切出来也有medium的效果，算是合格吧。而且配菜也很精美，很有名美菜的风范。
除了牛肉还是猪肉，主角德国咸猪手出场了！这个猪手真的不欺场，目测整晚过半数的晚饭枱也点这个猪手，很多情侣二人share，其实份量很足够，一人一半很适合。猪手烧得皮脆肉嫰，撕开猪手皮真的是卜卜脆的。连根带肉之间，有一层厚厚的骨胶原，真的是女孩子养颜恩物。完全没有油腻感，反而烟烟韧韧，又香口又滑溜！配著薯条吃很是满足！
德国式烧咸猪手
$208
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之后点了两个意大利饭，分别是香煎带子黑松露野菌意大利饭和黑松露面包蟹意大利饭。两款也很好吃，但连同刚才餐汤的黑松露野菌忌廉汤已经有三款黑松露的食物了。餐厅真的要留意创意，再好吃的黑松露也需要多点配搭吧。而且意大利饭配意大利饭有点单调的感觉， Menu的设计应该多考虑食客的口味，但单是味道，其实算不错的。起码海鲜非常足料，带子煎得金黄香脆，蟹肉酿在蟹盖内，一羹羹舀来吃，份外饱足。
再一次赞美这餐饮的热朱古力，完全不用加钱已经可以享有如此漂亮的拉花朱古力，这令食客印象分大增，下一次必定会因为这一杯餐饮再度光临。即使美中不足甜品售罄，也没所谓了。
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