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2012-01-04 24 浏览
十二月中时, 初初见到魂既食评刚出现系开饭啦, 心知如果迟D 食, 可能要排一轮, 所以系身先士卒, 诊未太多人认识佢之前食, 唔系依家食既话, 可能要排一轮先食到噜去到时间系夜晚7点左右, 只有前面一对情侣等紧, 所以唔驶10分钟就可以有位座 系等位既时候, 见到营业时间系 星期一至六, 12:00-3:00PM, 6:00-9:00PM, 只开六个钟, 仲要星期日休息, 只能容纳14-15人左右既小店, 迟d 可能仲难过去另一间好出名既X王度揾位...入去坐低于吧枱既角位, 感觉铺头细细既小店甚有日本风味, 尤其吧台每位有一木板相隔, 同日本𠮶边既"一兰" 有几分相似, 而除左能够座8位左右既吧枱, 就得一两张小枱.睇返张点餐纸, 只有四款拉面, 无错, 就得四款! 亦除左配菜外, 亦无其他小食, 证明呢度无花巧野今次点了 一个 魂拉面 ,一个系每日限定30碗既 青龙拉面, 加多罐日本版可乐.点餐后, 四围望下, 见到呢位拉面师父气定神闲咁煮紧面, 亦见佢每碗都好比心机放靓靓先比客见到点餐后, 最先上既系当然系 可乐啦, 黎左先知呢个日本版可乐系细细罐𠮶种, 只有200ML 左右,
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十二月中时, 初初见到既食评刚出现系开饭啦, 心知如果迟D 食, 可能要排一轮, 所以系身先士卒, 诊未太多人认识佢之前食, 唔系依家食既话, 可能要排一轮先食到噜
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去到时间系夜晚7点左右, 只有前面一对情侣等紧, 所以唔驶10分钟就可以有位座
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系等位既时候, 见到营业时间系 星期一至六, 12:00-3:00PM, 6:00-9:00PM, 只开六个钟
, 仲要星期日休息
, 只能容纳14-15人左右既小店, 迟d 可能仲难过去另一间好出名既X王度揾位...
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入去坐低于吧枱既角位, 感觉铺头细细既小店甚有日本风味, 尤其吧台每位有一木板相隔, 同日本𠮶边既"一兰" 有几分相似
, 而除左能够座8位左右既吧枱, 就得一两张小枱.

睇返张点餐纸, 只有四款拉面, 无错, 就得四款! 亦除左配菜外, 亦无其他小食, 证明呢度无花巧野

今次点了 一个 魂拉面 ,一个系每日限定30碗既 青龙拉面, 加多罐日本版可乐.
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点餐后, 四围望下, 见到呢位拉面师父气定神闲咁煮紧面, 亦见佢每碗都好比心机放靓靓先比客
日本版可乐
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见到点餐后, 最先上既系当然系 可乐啦
, 黎左先知呢个日本版可乐系细细罐𠮶种, 只有200ML 左右, 好在呢度有冻水不停供应
魂拉面
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其中一个主角出场, 魂拉面, 黎睇时己经香喷喷
, 亦都非常靓仔, 配菜有, 荀, 木耳, 葱花同一片紫菜, 当然仲有叉烧同糖心既味玉啦

先黎入口既, 梗系汤啦, 一啖入口, 好香既猪骨汤味, 好味! 而佢亦唔会好杰, 好浓咁; 而面我点了普通硬度, 都挂汤, OK; 至于叉烧亦相当唔错, 肥瘦啱啱好; 最正既就系半只糖心蛋, 香滑得黎又入味, 正呀!
青龙拉面
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青龙拉面
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而另外一个主角, 青龙亦都出场, 中间黑鱼子当然系焦点, 其他配菜其实仲有粟米粒, 蟹棒, 鲜露笋, 叉烧同味玉, 友人话呢个汤本身跟魂差不多, 但加了波菜汁, 多了一份清新感, 而鱼子酱因为捞左系汤度, 变左完全唔觉佢既存在
, 下次一定唔会咁做....


最后我同友人都觉得呢度既面食到后段就觉得佢比较咸左少少, 令我地饮左好多水, 如果无咁咸就VERY GOOD LA.

下次亦会再黎试下佢个太极拉面.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-01-19
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$90 (晚餐)
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