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2013-08-07
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Ramen Champion内的拉面馆真是各有特色，起初以为吃得多会味觉混淆，原来不然；接著品尝来自日本千叶县的角富士 Minami Kadofuji，又是拥有别树一帜的风格。其No. 1 Ramen是加份杂菜拉面 ($80)，据介绍它是传统东京当代最具特色的拉面款式之一，而这特点我认为是健康，因为除了厚切叉烧，拉面面层舖满新鲜又丰满的蔬菜，堆得高高的有如一座小山! 也称为「二郎拉面」。 在大量杂菜下，汤底相对较清淡宜人，而宽阔的拉面条口感也不差，在一众浓惹的拉面中，突然吃到如此清新健康的出品，感觉有如清泉，我只嫌叉烧未够松化。 当日也试了它家的日式饺子($35)，这个就没多少特色，留不下印象，还是大无限的较为出色。至于另外三间拉面店，留待明晚继续再分享了~
其No. 1 Ramen是加份杂菜拉面 ($80)，据介绍它是传统东京当代最具特色的拉面款式之一，而这特点我认为是健康，因为除了厚切叉烧，拉面面层舖满新鲜又丰满的蔬菜，堆得高高的有如一座小山! 也称为「二郎拉面」。
在大量杂菜下，汤底相对较清淡宜人，而宽阔的拉面条口感也不差，在一众浓惹的拉面中，突然吃到如此清新健康的出品，感觉有如清泉，我只嫌叉烧未够松化。
当日也试了它家的日式饺子($35)，这个就没多少特色，留不下印象，还是大无限的较为出色。
至于另外三间拉面店，留待明晚继续再分享了~
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