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2025-01-22
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上网碌到呢间拉面，卖相几吸引于是就收工出到嚟试吓。地方有d隐蔽，我哋揾嘅时候仲miss咗条小巷要行番转头先留意到😅，餐厅位于中环威灵顿街，店内以木质为主调，中间亦有长吧枱设计。试完最大感受系如果期待非常之高嘅朋友可以唔洗特登过嚟食，系会觉得一般，如果系刚好系附近嘅可以试下。整体味道还可以，而分量系多的。💚火炙豚肉担担沾面 $158沾面汁用上浓郁的鸡白汤与芝麻味噌酱熬制而成，汤汁闲到芝麻香，浓稠和顺滑；入口辣辣哋几过瘾（可拣辣度），面条比较粗，有咬口，好挂汤；而火炙豚肉亦烧得好香，肥瘦均称。整体吃落系惹味的。另外剩下的沾汤亦可加钱配搭豆乳汤［汤割］。💚雪走- 风吕吹大根味噌拉面 $138「雪走」寓意著季节从秋天跑向冬天的景象汤底以白味噌和信州柚子味噌作为基调，浓郁中带点柚子清新嘅味道；配菜方面有自制幼丝炸洋葱、溏心蛋、豚肩肉和选用立体派招牌带皮五花肉叉烧；面条比较粗，有咬口，而叉烧肥美；大根用咗特制汤底熬制，入味清甜。整体味道是丰富的，还不错。🌟Encore 指数：6.8/10——————————————————————Total $325 (已包括10%服务费）2人
💚火炙豚肉担担沾面 $158
沾面汁用上浓郁的鸡白汤与芝麻味噌酱熬制而成，汤汁闲到芝麻香，浓稠和顺滑；入口辣辣哋几过瘾（可拣辣度），面条比较粗，有咬口，好挂汤；而火炙豚肉亦烧得好香，肥瘦均称。整体吃落系惹味的。另外剩下的沾汤亦可加钱配搭豆乳汤［汤割］。
💚雪走- 风吕吹大根味噌拉面 $138
「雪走」寓意著季节从秋天跑向冬天的景象
汤底以白味噌和信州柚子味噌作为基调，浓郁中带点柚子清新嘅味道；配菜方面有自制幼丝炸洋葱、溏心蛋、豚肩肉和选用立体派招牌带皮五花肉叉烧；面条比较粗，有咬口，而叉烧肥美；大根用咗特制汤底熬制，入味清甜。整体味道是丰富的，还不错。
🌟Encore 指数：6.8/10
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Total $325 (已包括10%服务费）2人
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