炙・宴 (新城市廣場三期)

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今次同老婆一同试左呢道火炙宫崎和牛猪骨汤拉面，呢碗拉面用左丰富的猪骨汤底和宫崎和牛作为佢嘅卖点。而听店员讲汤底系经长时间嘅熬煮，汤底配搭和牛的肉汁令我系有惊喜。我觉得面条相对地幼身，面条吸收了汤和肉汁。而经火炙后的宫崎和牛则是呢碗拉面的亮点，鲜嫩的肉质，加上微微焦香的外层，让每一口都充满了层次感。此外，拉面上再加上了新鲜的葱花，增添了清新的味道，使整道菜式更加平衡。对于拉面爱好者来说，是一道不容错过的美味，值得推荐。