豚王 (V Point)

营业中

休息中

今日约了朋友到铜锣湾晚餐，他说想食拉面，我就在网上看到这间豚王极具人气，就决定跟朋友前往试试。可能时间尚早，肯好还没有太多人排队，餐具装潢也跟日本风格很相似，给我一种回到日本的感觉。餐牌拉面款式不多，应该是重质不重量，有5款拉面，店员都很耐心讲解每一款拉面的特式，非常细心、专业。我最后选了极力推介的豚王拉面，个人口味也点了厨师推荐，店员都细心地提示厨师推荐会有一点点的辣，来到后汤底非常之热，拉面汁也相当浓厚，薄薄的油脂加上木耳、葱花 绝配，汤底也不会太咸，叉烧厚度适中，不错！我朋友点了赤王，辣油也覆盖了整个面碗，极度适合我朋友，因为他非常可以吃辣，拉面软硬度适中，下次来我一定会点这碗。最后还点了豚王饺子王，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美。溏心蛋软滑的蛋白，咬下去半熟的蛋黄流出，非常诱人。