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2024-07-27
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踏入呢间拉面小店，你就会发现佢哋对拉面嘅热诚同创新。呢度有两款拉面我觉得好值得推介，佢哋唔止有各自嘅特色，而且食法都非常讲究。第一款就系W双汤头拉面，佢用鸡白汤加上樱花虾同鲣鱼嘅双汤底，真系好有创新。汤底味道鲜味四溢，好满足。佢嘅配料包括濑户内海广岛蚝、新鲜蛤蜊同豚叉烧。每一种食材都好新鲜，蚝同蛤蜊一点都唔腥，同汤底配得好好。叉烧肉质嫩滑，肉味香浓，完全唔会觉得油腻。最特别嘅系，呢款拉面用咗小麦面，口感有弹性，可以吸收到汤嘅味道。另外，脆牛蒡丝不能浸汤，咁先可以保持佢嘅脆度。第二款就系鸡白汤慢煮鸡胸肉拉面，鸡白汤清香四溢，完全唔油腻，真系想饮多几口。鸡胸肉慢煮嘅方式令佢保持咗肉质鲜嫩，啖啖肉汁。豚叉烧同第一款一样，香气四溢，肉质嫩滑。呢款面系柚子面，带有淡淡嘅柚子香，食落去清新又好食。喺享受呢款拉面嘅时候，一定要先品尝一口汤，咁先可以体验到由新鲜鸡熬制嘅鸡白汤嘅新鲜美味，最后再食蛋，让蛋黄嘅浓香为呢碗拉面划上完美嘅句号。值得一提嘅系，呢款鸡汤纯天然，无添加，含有5%骨胶原，健康又正！
第一款就系W双汤头拉面，佢用鸡白汤加上樱花虾同鲣鱼嘅双汤底，真系好有创新。汤底味道鲜味四溢，好满足。佢嘅配料包括濑户内海广岛蚝、新鲜蛤蜊同豚叉烧。每一种食材都好新鲜，蚝同蛤蜊一点都唔腥，同汤底配得好好。叉烧肉质嫩滑，肉味香浓，完全唔会觉得油腻。最特别嘅系，呢款拉面用咗小麦面，口感有弹性，可以吸收到汤嘅味道。另外，脆牛蒡丝不能浸汤，咁先可以保持佢嘅脆度。
第二款就系鸡白汤慢煮鸡胸肉拉面，鸡白汤清香四溢，完全唔油腻，真系想饮多几口。鸡胸肉慢煮嘅方式令佢保持咗肉质鲜嫩，啖啖肉汁。豚叉烧同第一款一样，香气四溢，肉质嫩滑。呢款面系柚子面，带有淡淡嘅柚子香，食落去清新又好食。喺享受呢款拉面嘅时候，一定要先品尝一口汤，咁先可以体验到由新鲜鸡熬制嘅鸡白汤嘅新鲜美味，最后再食蛋，让蛋黄嘅浓香为呢碗拉面划上完美嘅句号。值得一提嘅系，呢款鸡汤纯天然，无添加，含有5%骨胶原，健康又正！
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