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2016-10-25
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早前与朋友去大坑食饭时经过一间拉面店装潢布置均充满怀旧味道,造就了我今天带家人来食~周末中午时份,人流比想像中为多~幸好食客流动性快,等了不下数分钟已可入座!布置得甚有味道,怀旧的摆设及公仔,内心实在有种说不出的快乐~ 枱子下面及墙身分别有勾勾及衣架,方便挂起袋子及外套,挺贴心!木(白松露豚骨拉面) - 豚骨汤底味道适中,饮落几有胶质的感觉~松露酱浸在汤底上令其香味更加浓烈,叉烧质感软稔有咬口,紫椰菜丝亦够爽口~面质选了硬质,个人觉得配胶质汤底口感会较好,而且面底份量亦较多,完全啱哂我这个(大食积)!土1(极上海老吟酿汤面) - 汤底颜色橙橙的,有一刹那以为是龙虾汤底,饮落味道浓而不咸~海虾球肉质爽口鲜甜~面质同样选了硬质,虽然面条幼身,不过挂汁能力尚算不错!免治鸡肉棒 - 师傅会在客人面前即场用火枪烧!食落肉质松软,弥漫著一股炭烧的香味,几易入口~饺子 - 外皮厚度适中,不会太易弄穿。而且咬落肉质松软~不过略为油腻一点点.....食拉面当然要叫番枝可口可乐顺一顺喉咙!
枱子下面及墙身分别有勾勾及衣架,方便挂起袋子及外套,挺贴心!
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食落肉质松软,弥漫著一股炭烧的香味,几易入口~
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