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拉面瘾之选
2020-06-22 71 浏览
将军澳区嘅拉面店选择唔多，每次拉面瘾起，我都会去依间大门拉面食堂朋友叫咗个招牌：大门沾面沾面汤汁系分开上嘅，入面仲有两大块日式叉烧，笋丝，葱花沾面嘅汤汁一如既往地浓厚，带有豚骨同鱼介嘅香气，挂面食好有嚼劲！而我自己就试下佢新menu：盐烧鲭鱼拉面汤面嘅拉面热辣辣，除咗面头大大块嘅鲭鱼之外，下面铺咗好多葱丝，辣椒丝同菜叶鲭鱼个皮烧到好香脆，鱼油多到滴哂出嚟，而入面嘅鱼肉雪白厚身饮一啖汤底，本身预期会系较清淡嘅盐味，但出奇地原来系胡椒胡椒味好重，食落有刺激性，甚至有啲辣添
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将军澳区嘅拉面店选择唔多，每次拉面瘾起，我都会去依间大门拉面食堂
大门沾面
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朋友叫咗个招牌：大门沾面
沾面汤汁系分开上嘅，入面仲有两大块日式叉烧，笋丝，葱花

沾面嘅汤汁一如既往地浓厚，带有豚骨同鱼介嘅香气，挂面食好有嚼劲！

大门沾面
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而我自己就试下佢新menu：盐烧鲭鱼拉面
汤面嘅拉面热辣辣，除咗面头大大块嘅鲭鱼之外，下面铺咗好多葱丝，辣椒丝同菜叶
盐烧鲭鱼拉面
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鲭鱼个皮烧到好香脆，鱼油多到滴哂出嚟，而入面嘅鱼肉雪白厚身

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饮一啖汤底，本身预期会系较清淡嘅盐味，但出奇地原来系胡椒
胡椒味好重，食落有刺激性，甚至有啲辣添

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