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2024-09-18
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今日系拍拖纪念日,法国菜一直想试,今日难得off一于try try~由于从来无食过法国菜,超紧张😂两个人叫左个set有桂花蚌,上面铺左三文鱼子,用薯仔嘅泡沫做底,食用花做装饰;捞埋一齐食口感好丰富👍🏻👍🏻第二道系鹿儿岛牛肉他他,非常浓郁嘅牛肉味,装饰都非常细致,小蛋黄上仲有黑松露,加埋脆嘅薄米纸,口感好特别😂两道main分别系西班牙猪五花同埋泰式咖喱鸡卷;猪五花好明显系slow cook,非常松软,仲有虾同菌做配菜,最正系配埋苹果蓉,解到猪嘅油腻感~鸡卷非常扎实,用豆卜同秋葵做配菜,好fusion!咖哩汁实在一流,香辣俱全,D汁配埋蜂蜜形状嘅脆脆😋😋甜品系有水果、自制嘅贝壳蛋糕同埋泡芙,里面系普洱味嘅雪糕,同甜品超级夹,唔会觉得漏~希望下年纪念日再黎食下😂
第二道系鹿儿岛牛肉他他,非常浓郁嘅牛肉味,装饰都非常细致,小蛋黄上仲有黑松露,加埋脆嘅薄米纸,口感好特别😂
两道main分别系西班牙猪五花同埋泰式咖喱鸡卷;猪五花好明显系slow cook,非常松软,仲有虾同菌做配菜,最正系配埋苹果蓉,解到猪嘅油腻感~鸡卷非常扎实,用豆卜同秋葵做配菜,好fusion!咖哩汁实在一流,香辣俱全,D汁配埋蜂蜜形状嘅脆脆😋😋
甜品系有水果、自制嘅贝壳蛋糕同埋泡芙,里面系普洱味嘅雪糕,同甜品超级夹,唔会觉得漏~希望下年纪念日再黎食下😂
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