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2019-10-13
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潮流名馆🥂香港中环往往予人五光十色、富溢华丽之像。所立食肆都会尽壁辉煌，吸引广大食客。当天光顾潮流名店，单凭网上食评就被它的派头装潢吸引，试过后反感觉名过其实，为食的你实在应先考虑一个，反正都收费不菲。▪️▫️餐厅光线昏暗又播放重音乐，以浓厚的外国怀旧风配搭传统中国装潢，上映出另类酒吧风味。只是食物方面著重外表忽略美味，更适合外国旅客用餐以达到中环游及体会中国菜的两道好处。以下为一系列饮食体验。🥢 龙虾酥 ｜ HKD79/1件默默置前散发迷人霸气，当中又以五光十色的背景成就著千呼万唤的出场气势，绝对吸睛惊艳。用萝卜蓉作口感背景，中间夹集清爽的龙虾肉，口感与鲜明的龙虾味并存，作为食店招牌名符其实。芋蓉般的口感、清爽的虾肉、龙虾肉与萝卜蓉的比例，每种都恰到好处，只嫌预早制作用微波炉翻热乃唯一的美中不足。🥢 半虾半蟹饺 ｜ HKD65毫不吝啬地散发出浓郁蟹香，跟虾肉互相辉映，只是太肥腻浓味，手法太过旧式中菜，现今社会追求轻盈健康略显违和，宜再行检视。🥢 龙肉捞面 ｜ HKD259跟蟹饺一样过份油腻，以致一人份量的捞面足够两人享用，当天的中午用餐到晚上时间仍未完全消滞，非常失败。🥢 土蚝脆肠粉 ｜
试过后反感觉名过其实，
为食的你实在应先考虑一个，
反正都收费不菲。
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餐厅光线昏暗又播放重音乐，以浓厚的外国怀旧风配搭传统中国装潢，
上映出另类酒吧风味。
只是食物方面著重外表忽略美味，
更适合外国旅客用餐以达到中环游及体会中国菜的两道好处。
以下为一系列饮食体验。
龙虾酥
$79
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🥢 龙虾酥 ｜ HKD79/1件
默默置前散发迷人霸气，当中又以五光十色的背景成就著千呼万唤的出场气势，
绝对吸睛惊艳。
用萝卜蓉作口感背景，中间夹集清爽的龙虾肉，
口感与鲜明的龙虾味并存，
作为食店招牌名符其实。
芋蓉般的口感、清爽的虾肉、龙虾肉与萝卜蓉的比例，每种都恰到好处，
只嫌预早制作用微波炉翻热乃唯一的美中不足。
半虾半蟹饺
$65
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🥢 半虾半蟹饺 ｜ HKD65
毫不吝啬地散发出浓郁蟹香，
跟虾肉互相辉映，只是太肥腻浓味，手法太过旧式中菜，
现今社会追求轻盈健康略显违和，
宜再行检视。
龙肉捞面
$259
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🥢 龙肉捞面 ｜ HKD259
跟蟹饺一样过份油腻，
以致一人份量的捞面足够两人享用，
当天的中午用餐到晚上时间仍未完全消滞，
非常失败。
土蚝脆肠粉
$59
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🥢 土蚝脆肠粉 ｜ HKD59
普通的煎芝麻肠粉，粉皮厚薄适中，
只是无甚蚝味。
考虑到收费价格，性价比较低。
雪燕龙珠
$49
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🥢 雪燕龙珠 ｜ HKD49
用糖浆跟海燕塑造出甜美而实在的口感体会。
质感轻浮，
跟圆圆的大菜糕成就出层层叠叠的软硬口感，
整体结构尚算圆满，
只不过细心的外表设计未能投放到美味体会上。
千叶豆腐花
$49
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🥢 千叶豆腐花 ｜ HKD49
跟豆腐花味道相同，
用细腻的功夫把豆腐花切开构成散开的花瓣状，外表异常吸引。
只不过伞状形态破坏到豆腐花的软嫩感，
口感体验差，唯一败北。
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