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2023-08-24
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身为博客小编，明白评语带来的威力，亦甚少浪费时间给予劣评，可惜是次的用餐体验令我实在咽不下气，立刻埋单走人。八月初，我首次在这里用餐，夜景迷人优美。该次的食物非常出色，寿司刺身鲜味无穷、串烧热辣辣、寿喜烧锅牛肉入口即溶，令人食指大动。尤其深刻的是海胆茶碗蒸，蒸蛋上的海胆毫不吝啬，吃得出的鲜味，停留在口中久而不散。因为这次美好的用餐体验，令我今晚再度造访。不足十一日，我在与朋友到这里用餐，夜景依然优美，可惜食物及服务质素人面全非，寿司上的厚厚的鱼生变成薄切、串烧上菜时欠缺热度。最令人失望的是海胆茶碗蒸，先讲卖相杂乱无章，蒸蛋上的海胆亦变得十分吝啬，只有两小块，入口口感不对劲，第一口味道是酸的，第二口味道是臭的，明显海胆是变坏了。侍应称向师傅反映及替我地转普通茶碗蒸。我当时立刻叫停：「不能换另一个海胆茶碗蒸吗？」侍应称如没有海胆茶碗蒸便替我们转普通的海鲜茶碗蒸。于是我们便一直等他的回应，直到一客普通茶碗蒸放在枱上，我便问侍应，「没有海胆茶碗蒸吗？」他说没有，所以替我们转了海鲜茶碗蒸。然后不到五分钟，旁边一台八人到齐每人一客海胆茶碗蒸。我好奇再问侍应：「不是没有海胆茶碗蒸吗？」他称师傅试过表
八月初，我首次在这里用餐，夜景迷人优美。该次的食物非常出色，寿司刺身鲜味无穷、串烧热辣辣、寿喜烧锅牛肉入口即溶，令人食指大动。尤其深刻的是海胆茶碗蒸，蒸蛋上的海胆毫不吝啬，吃得出的鲜味，停留在口中久而不散。因为这次美好的用餐体验，令我今晚再度造访。
不足十一日，我在与朋友到这里用餐，夜景依然优美，可惜食物及服务质素人面全非，寿司上的厚厚的鱼生变成薄切、串烧上菜时欠缺热度。最令人失望的是海胆茶碗蒸，先讲卖相杂乱无章，蒸蛋上的海胆亦变得十分吝啬，只有两小块，入口口感不对劲，第一口味道是酸的，第二口味道是臭的，明显海胆是变坏了。
侍应称向师傅反映及替我地转普通茶碗蒸。我当时立刻叫停：「不能换另一个海胆茶碗蒸吗？」侍应称如没有海胆茶碗蒸便替我们转普通的海鲜茶碗蒸。
于是我们便一直等他的回应，直到一客普通茶碗蒸放在枱上，我便问侍应，「没有海胆茶碗蒸吗？」他说没有，所以替我们转了海鲜茶碗蒸。
然后不到五分钟，旁边一台八人到齐每人一客海胆茶碗蒸。我好奇再问侍应：「不是没有海胆茶碗蒸吗？」他称师傅试过表示海胆没有变坏，一整版海胆都是这样的味道，师傅怕不合我们口味，所以替我们转普通茶碗蒸。
首先，拒认食物变坏，直指错在食客口味，毫无悔意。本人曾在各地尝过不同产地的海胆， 也未曾尝过这种酸臭的味道，识食之人一入口便知龙与凤。
第二，替食客拿主意转普通茶碗蒸的玩法，毫无诚意。本人因想吃海胆，所以才叫海胆茶碗蒸。换一客普通茶碗蒸有何意义？
最后，肚子还未被美食填满，却咽不下一口气，只好黯然埋单，头也不回矣。
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