1111 ONES Restaurant and Lounge

营业中

休息中

之前食过印象唔错，听朋友讲转左个前米之莲二星主厨再来试下。一坐低最大感觉同以前唔同嘅系用食材靓咗见到介绍呢盘今晚用的食材就好期待。几多下靓食材，有拖罗、生拆红蟹肉云吞、黑松露蛋、海螯虾。前主菜加钱转咗花胶，主菜可以拣红虾或者日本飞驒牛。以下系我最钟意的三款：1）西班牙蓝鳍吞拿鱼拖罗2）炭烧龙虾汁烩花胶，烤香在客人面前上枱，第一次食呢种做法好特别3）XXXL红虾 risotto，影唔出佢有几大只，经理介绍有近30cm，好少见咁大剩低嘅每道菜都非常唔错，水准提升咗。听经理讲menu菜式会keep住转，今餐我同朋友都好饱好满意，得闲会返来食。