麻市滋味館 (已結業)

笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！今晚跟朋友在油麻地打篮球，打完之后在附近找吃的，走呀走呀走到了麻市滋味馆，看到里面颇多食客，就进去坐下了。环境不是十分好的那种餐厅，绝不是带女朋友来的地方，但对于我们这是男人来说就很合适，就是一边喝啤酒一边聊天那种！这里的菜色跟外面的差不多，但这里多了海鲜孖宝餐，其实挺化算的，奈何两个人吃不了那么多，所以叫了小菜。第一道是头盘的黄金椒盐豆腐，四十多元来说份量都算大，这个菜看得出厨师的功架，是那种用一层很薄很薄的炸浆包住豆腐去炸，真正做到外脆内嫩，不会一夹就烂，椒盐味也很惹味，铺面的炸蒜全都给我吃光了！第二道也是头盘的南非冰镇鲍鱼，店员极力推荐，应该是餐厅的招牌菜，$68一只，挺大只也厚肉，一咬下去鲜甜味就出来了，加点豉油和介末亦有提鲜的功效！吃过前菜后想