蕃茄仔

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番茄仔的招牌番茄汤底，以新鲜番茄，加上猪骨及多款菜蔬及香料，长时间熬煮，搅碎再隔渣，番茄汤底浓稠得好像煮意粉的番茄酱，番茄爱好者不可错过。番茄与牛肉是绝配，牛魔王已经包括牛肩胛与和牛展，牛肩胛大大的薄片，入口软嫩，牛味十足。和牛展厚片炆得软腍松化，最合对牛肉情有独钟的人。特浓烟熏芝士份量刚好盖过牛肩胛及和牛展，烟熏香气令牛味更为突出。稻庭乌冬口感较为烟韧弹牙，值得加钱转食。莴笋切成厚片，清爽嫩绿，鲜淮山含有黏液，鲜味有营。香橙桂花龙井香味馥郁持久，茶色清绿明亮。