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2014-01-10
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是日点餐:招牌花蛤煲 ($168)羔蟹 (约$480)本地手切肥牛 (小) ($188)黑松露三宝其他.....一坐下未跟食伴谈话,侍应已经滔滔不绝的介绍菜式。刺身,海鲜,羔蟹,熟食......根本未有时间扫看餐牌已经不停介绍,约4分钟过后,食伴向侍应要求私人时间认真看一下餐牌再点单,介绍才就此完结。是次重点希望试边炉为主,熟食小炒未有考虑。羔蟹足称且羔多,花蛤不要烚太久,算新鲜入味。汤底有小中大辣之分,胡椒汤烚食材味道还不错。汤浓且开胃。惟黑松露三宝略欠特色,除了肉丸有黑松露味道,其他二宝 (饺,云吞)皮偏厚,较普通。凌晨12时后: 全单76折开瓶费: $50
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