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2017-10-31
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好似话系朋友推介 所以星期日就来了试酒店餐厅的质素应该唔会差得去边挂？🤔整体来说调味都算不俗 不过材料只是一般贵就贵在环境吧🤔-1⃣️招牌海南鸡饭（HKD142）所谓鸡有鸡味 香港嘅鸡十只九只都是冰鲜的这裹的「海南鸡」当然也不例外😓鸡肉说不上嫩滑 但也不是干身油脂份量较多 光吃就知道是饲料鸡了好在油饭和汤的质素也不错但真的能说得上是招牌菜吗⋯⋯？-2⃣️鸡肉沙爹（HKD102）好在除了海南鸡外其他sidedish的质素算蛮高的沙爹味道是甜的 里面有猪肉碎😳跟以往吃过的沙爹都几大出入鸡肉肉汁经过烤煮后仍能维持👍🏻点埋沙茶酱虽然超级唔健康但却好惹味🙈-3⃣️巴东牛肉（HKD115）极好酱汁的我好钟意呢度菜😍不知是否咖喱汁 但是椰汁味极重牛肉被切碎再加入不同香料熬煮 好入味👍🏻不过偶尔会揾到一两块较大块的牛肉 可能因为长时间烹煮 肉质变得好硬😓🌟Rate:7.5/10
酒店餐厅的质素应该唔会差得去边挂？🤔
整体来说调味都算不俗
不过材料只是一般
贵就贵在环境吧🤔
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招牌海南鸡饭
$142
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招牌海南鸡饭
$142
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所谓鸡有鸡味 香港嘅鸡十只九只都是冰鲜的
这裹的「海南鸡」当然也不例外😓
鸡肉说不上嫩滑 但也不是干身
油脂份量较多 光吃就知道是饲料鸡了
好在油饭和汤的质素也不错
但真的能说得上是招牌菜吗⋯⋯？
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沙爹 鸡
$102
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好在除了海南鸡外其他sidedish的质素算蛮高的
沙爹味道是甜的 里面有猪肉碎😳
跟以往吃过的沙爹都几大出入
鸡肉肉汁经过烤煮后仍能维持👍🏻
点埋沙茶酱虽然超级唔健康但却好惹味🙈
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巴东牛肉
$115
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极好酱汁的我好钟意呢度菜😍
不知是否咖喱汁 但是椰汁味极重
牛肉被切碎再加入不同香料熬煮 好入味👍🏻
不过偶尔会揾到一两块较大块的牛肉
可能因为长时间烹煮 肉质变得好硬😓
🌟Rate:7.5/10
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