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2017-02-17
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下班后要往大酒店向长辈拜别，距离仪式的开始尚有不到一小时，原先想吃个港式汉堡包便立刻起程，怎知道无论堂食或外卖都要等一段时间，只好立刻往附近街找吃去。来到店前刚巧有客人离座，店员阿姐立刻招呼我入座兼告诉我 咖啡奶茶柠茶 冷热 都是 免费送。自己剔的点餐纸，其实我没有时间细心睇，所以只留意下段〔一𩠌$30，二𩠌$33〕的选择。二𩠌$33，要米线，汤底少酸辣，二𩠌点了粤式腩肉及猪大肠。米线滑，吸了酸辣汤底是很惹味，少辣的程度是也会有辣的感觉，看汤面的红油也不算少。粤式腩肉应该是卤水腩肉，肥瘦并非相间，有几件是肥膏多瘦肉少，有几件是全瘦肉，肉质有咬囗，不过以味道而言是够入味，入囗不咸不呛喉 ; 至于猪大肠是仍能看见有肥脂在，卤得时间好足够，入味之余也不难咀嚼，还吃到有肥脂的甘香。味道 3.5环境 3服务 3.5卫生 3抵食 4
来到店前刚巧有客人离座，店员阿姐立刻招呼我入座兼告诉我 咖啡奶茶柠茶 冷热 都是 免费送。
自己剔的点餐纸，其实我没有时间细心睇，所以只留意下段〔一𩠌$30，二𩠌$33〕的选择。
二𩠌$33，要米线，汤底少酸辣，二𩠌点了粤式腩肉及猪大肠。米线滑，吸了酸辣汤底是很惹味，少辣的程度是也会有辣的感觉，看汤面的红油也不算少。粤式腩肉应该是卤水腩肉，肥瘦并非相间，有几件是肥膏多瘦肉少，有几件是全瘦肉，肉质有咬囗，不过以味道而言是够入味，入囗不咸不呛喉 ; 至于猪大肠是仍能看见有肥脂在，卤得时间好足够，入味之余也不难咀嚼，还吃到有肥脂的甘香。
味道 3.5
环境 3
服务 3.5
卫生 3
抵食 4
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