影片
更多
2016-03-14
665 浏览
叔叔喺九龙区开舖，梗系要Day 1就贺一贺佢啦首日运作有少许混乱，可能店员未熟悉收钱system同流程，比钱出单时有少许阻济，但可以接受的。人龙亦比想像中短，我以为要排一小时以上，结果40分钟左右已可以离开Day 1本来有specia set Signature Cheescake ($59) + Angel's Gat Shaped Cheesecake ($59)=$100蚊，可惜我下午5点几到达天使帽已卖完了先讲一讲购买流程，收银𠮶边开始沿住条街排队，为咗控制人流，佢哋会根据出炉情况一批批咁购买，例如𠮶批会有20个出炉，卖完廿个会停一停，再有新一批出炉又会再卖飞，而买完嘅顾客要喺店舖左边再排队等候店员将出炉蛋糕包装好再跟次序领取(需时约10分钟) 做唔到天使，只好帮衬叔叔的招牌cheesecake，由于一人限购一个，我哋堂然唔执输买两个啦 叔叔到手了 回家才切开品尝，经过45分钟车程，蛋糕仲keep住微暖，口感颇湿润，质感轻软好似棉花糖咁有空气感，基本上可以唔驶点咀嚼就可以呑落肚，淡淡芝士味食多件都唔漏。店家建议如果喺12小时内食晒系可以唔需要放雪柜，如果食唔晒放雪柜可以保
首日运作有少许混乱，可能店员未熟悉收钱system同流程，比钱出单时有少许阻济，但可以接受的。人龙亦比想像中短，我以为要排一小时以上，结果40分钟左右已可以离开
Day 1本来有specia set Signature Cheescake ($59) + Angel's Gat Shaped Cheesecake ($59)=$100蚊，可惜我下午5点几到达天使帽已卖完了先讲一讲购买流程，收银𠮶边开始沿住条街排队，为咗控制人流，佢哋会根据出炉情况一批批咁购买，例如𠮶批会有20个出炉，卖完廿个会停一停，再有新一批出炉又会再卖飞，而买完嘅顾客要喺店舖左边再排队等候店员将出炉蛋糕包装好再跟次序领取(需时约10分钟)
做唔到天使，只好帮衬叔叔的招牌cheesecake，由于一人限购一个，我哋堂然唔执输买两个啦
叔叔到手了
回家才切开品尝，经过45分钟车程，蛋糕仲keep住微暖，口感颇湿润，质感轻软好似棉花糖咁有空气感，基本上可以唔驶点咀嚼就可以呑落肚，淡淡芝士味食多件都唔漏。
店家建议如果喺12小时内食晒系可以唔需要放雪柜，如果食唔晒放雪柜可以保存三天，我为咗可以试埋冻食口感雪咗一晚第二朝早餐再食，冻食蛋糕质感creamy啲，有啲似雪糕好软滑无咗热食时湿润感觉，空气感都无感重，芝士味反而更突出，比起热食我更爱雪冻嚟食呢
其实呢款即焗cheesecake并唔系咩新鲜事，n年前嘅伊籐家都掀起过热潮，口感大致上差唔多，大概芝士味有啲分别吧，宜家天气仲凉排40分钟可以接受，排队前我先去后面街角order定米芝莲推介小食(又是半个钟以上嘅等待)，买完过嚟排叔叔刚刚好，40分钟就有齐两款旺角街头人气小食，除开都算合理
张贴
