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2013-08-01
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前来试食, 今次主题是甜品.一共试了四款甜品:-(1) 抹茶心太软 - 绿茶味浓, 伴碟有红豆和雪糕, 红豆煮得刚好不会太硬身, 红豆味甜, 建议每一口雪榚, 红豆和抹荼疍糕一起吃, 互相配合中和甜度(2) 焦糖炖疍 - 卖相吸引, 打开盖子巳传来阵阵疍香, 吃落又香又滑, 云呢拿子亦放了相当份量, 另口感层次增加, 值得超赞, 比起一些5星级酒店还要出色(3) 香橙梳乎厘 - 高而顶身的梳乎厘, 吃落香橙味留在口腔, 伴边加了沙糖焗, 有焦糖感觉, 颇特别(4) Bailey酒心太软 - 这个是甜品大厨推介, 刀落而溶出流心, Bailey酒味浓但略为过甜, 要加入雪糕中和饮品试了柠檬奇异果乳酪, 味道清新, 但如杯边加入一些装饰就更加吸引.又尝了Cappucinno, 咖啡回甘味浓, 上品虽然今次以甜品为主, 但都试了2款此店人气食物, 雪菜肉丝汉堡饱和沙爷牛肉汉堡饱, 两款都是中西cross over, 有创意. 我本人较喜欢雪菜肉丝那款, 比较清淡并不滋腻.
前来试食, 今次主题是甜品.一共试了四款甜品:-
(1) 抹茶心太软 - 绿茶味浓, 伴碟有红豆和雪糕, 红豆煮得刚好不会太硬身, 红豆味甜, 建议每一口雪榚, 红豆和抹荼疍糕一起吃, 互相配合中和甜度
(2) 焦糖炖疍 - 卖相吸引, 打开盖子巳传来阵阵疍香, 吃落又香又滑, 云呢拿子亦放了相当份量, 另口感层次增加, 值得超赞, 比起一些5星级酒店还要出色
(3) 香橙梳乎厘 - 高而顶身的梳乎厘, 吃落香橙味留在口腔, 伴边加了沙糖焗, 有焦糖感觉, 颇特别
(4) Bailey酒心太软 - 这个是甜品大厨推介, 刀落而溶出流心, Bailey酒味浓但略为过甜, 要加入雪糕中和
饮品试了柠檬奇异果乳酪, 味道清新, 但如杯边加入一些装饰就更加吸引.
又尝了Cappucinno, 咖啡回甘味浓, 上品
虽然今次以甜品为主, 但都试了2款此店人气食物, 雪菜肉丝汉堡饱和沙爷牛肉汉堡饱, 两款都是中西cross over, 有创意. 我本人较喜欢雪菜肉丝那款, 比较清淡并不滋腻.
题外话/补充资料：
此店由几位年轻人合资, 非常有干劲, 值得"like"!
店子小小, 有home feel感觉
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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