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2009-03-26
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儿时家在黄大仙，所以每当家人做生日必会到新蒲岗的中式酒家吃饭。但是自从搬离那地区之后已经很小去，加上现在大型酒楼已经取代了此类酒家。但是再光顾它之后发现儿时的情怀再现，更加记得儿时每每最希望的是可以喝汽水。今天因为只有两个人所以不可以点太多的菜式，所以只能尽量选我们喜欢吃的：-花雕话梅猪手---第一口吃到感觉花雕酒太浓，可能只是一时间接受不了；往后之猪手已经没有那样浓的酒味，但是可惜的是话梅味道不太明显，可能是被霸道的花雕酒盖过。猪手份量适中，作为第一碟菜式，像冷盘一样的开开胃口。虾子柚皮---听说要弄柚皮功夫很多，而柚皮弄得不好会有苦味道。所以绝对是功夫钱，虾子的浓汁用来送饭很是匹配。山渣咕咾肉---那是今天最精彩的一道菜式，固然是招牌菜，一口吃到的咕咾肉是脆脆的，对比其他我所吃到的咕咾肉是像一旧肉而已的明显是其独特的地方。本来太爷鸡和梅菜扣肉是我们想吃的，但是我们总想留一条尾巴等自己下一次还有藉口再来光顾一次，所以我们想留待下集大结局才吃。能吃到一顿美味而又带自己一个儿时回忆的晚饭，实在觉得富足！（下集再见！）
今天因为只有两个人所以不可以点太多的菜式，所以只能尽量选我们喜欢吃的：-
花雕话梅猪手---第一口吃到感觉花雕酒太浓，可能只是一时间接受不了；往后之猪手已经没有那样浓的酒味，但是可惜的是话梅味道不太明显，可能是被霸道的花雕酒盖过。猪手份量适中，作为第一碟菜式，像冷盘一样的开开胃口。
虾子柚皮---听说要弄柚皮功夫很多，而柚皮弄得不好会有苦味道。所以绝对是功夫钱，虾子的浓汁用来送饭很是匹配。
山渣咕咾肉---那是今天最精彩的一道菜式，固然是招牌菜，一口吃到的咕咾肉是脆脆的，对比其他我所吃到的咕咾肉是像一旧肉而已的明显是其独特的地方。
本来太爷鸡和梅菜扣肉是我们想吃的，但是我们总想留一条尾巴等自己下一次还有藉口再来光顾一次，所以我们想留待下集大结局才吃。
能吃到一顿美味而又带自己一个儿时回忆的晚饭，实在觉得富足！
（下集再见！）
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